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コラーゲンたっぷりの熊本県産地鶏「天草大王」を堪能！
コラーゲンをたっぷりと含む熊本県産地鶏「天草大王」は、柔らかく、甘みと旨みが濃縮された絶品です。1羽まるごと仕入れておりますので、なかなか味わうことのできない希少部位もお楽しみいただけます。おすすめは、フォアグラのように濃厚な味わいの「白レバー」。また「ちょうちん」は、卵黄にあまり火を通さずご提供するため、口に入れた瞬間味わいが広がります。店主が丁寧に焼き上げる自慢の逸品をご堪能ください。
12時間炊いた自慢のスープで水炊きを是非
店内にて12時間炊いて鶏の旨味を凝縮した白濁スープそこに、季節の有機野菜を添えた当店自慢の水炊き落ち着いた店内で食べる水炊きは他店では食べられない味です
厳選日本酒取り揃えております
厳選日本酒多数取り揃えております。季節酒もございます爾今、鍋島、新政、九平次、飛露喜、鍋島などご用意しておりますお取り置きもできますのでお問い合わせ下さい
ゆったりとお寛ぎいただける、ブラウンを基調としたシックな空間
L字型のカウンターは、木の温もりを感じる一枚板の重厚な造り。職人の手さばきを眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。また店内はバリアフリーとなっており、車いすのお客様にもご利用いただけるお手洗いも完備しております。ご家族でのお食事や、ご友人とのお集まりなど様々なシーンに対応いたします。
火・水・木・金
L.O. 13:45
L.O. 22:00
土・日・祝日
L.O. 13:45
L.O. 21:30
月
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済可（PayPay）
無
