鮨　まつ本（スシマツモト） 公式

板橋の、鮨 まつ本さん。 なかなか予約が取れないお店ですが、直前のキャンセルが出ましてようやく予約できました。 良いお店ですね。 お鮨のクオリティが高く、都内でこのクオリティだとかなりお値打ちな金額です。 おまけに、美味しいつまみもたっぷり。 これは、予約が取れないお店になるわけだ。 ...

予約取りづらいこちらのお店ですが、ようやくOMAKSEで予約することができました。 おつまみの後に握りというレガシーな流れではなく、コースの途中に握りが入ってくるタイプ。シャリは赤酢。 全体の印象としては、どのお料理も口溶けが良く、筋や小骨を感じるものがない。丁寧な仕込みをされているので...