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『4%の奇跡』というここでしか食べれないお肉の芸術品
牛は生き物。命そのもの。牛飼いの匠たちが、自分の人生を賭して牛づくりに取り組んでいても、100%理想の肉牛をつくり上げるのは至難の技です。牛は命そのものだからこそ、コントロールすることは難しいのです。実際に牛肉として審査するまで、その評価は分かりません。5等級BMS10番以上というプレミアムの肉質。私たちはこの難易度高いレベルをクリアした薩摩牛だけを「4%の奇跡」として認定することにしました。
会食や接待で好評◎最大26名様までご宴会可能な個室のお席◎
お座敷席とテーブル席の個室をご用意しております。少人数様でのご会食から最大26名様までのご宴会まで個室の空間でご案内可能です!人気のお席になりますので、是非お早目にご予約下さいませ!
美味しいお肉を育てる★鹿児島屈指の蔵元(生産者)たち★
牛の蔵ではその日提供する肉の蔵元たちを写真でご紹介しております。畜産の本場、鹿児島の実力を味わっていただくために、屈指の蔵元が丹精込めて作った牛肉を提供しています。牛をこよなく愛する鹿児島の蔵元が育てた自信作です。蔵元の笑顔と牛への思いも一緒に召し上がってください。
ランチタイムも毎日営業中!
ランチタイムも毎日営業中!★平日ランチは1200円(税込1320円)からご用意!★土日祝日のランチメニューはデザート付き!お昼も個室の空間で美味しいお肉をお楽しみくださいませ♪
月・火・水・木・金
土・日・祝日
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay、d払い)
有(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)
掘りごたつ個室あり(2名~6名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり (2名~4名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(8名~26名様用/扉・壁あり) ※時間制 有り お時間が気になる方はお電話でお問い合わせください。