Braceria S（ブラチェリアエス） 公式

シェフ渾身の7品を堪能できる「本日のコース」は4,500円

カウンターで本格炭火焼きイタリアンをカジュアルに味わえる当店。月に一度、内容を更新している「本日のコース(4,500円)」は、シェフのお薦めが満載です。ある日は、「手打ちタリアテッレ」や「牛ハラミの炭火焼き」など、全7品でご提供。シェフのお薦めする逸品を、心ゆくまでご堪能いただけます。落ち着く雰囲気の中、肩肘張らずにお楽しみいただけるので、普段使いにも最適。美食に浸りたい時は、ご利用ください。

イタリア産キアニーナ牛の炭火焼きと朝採自家農園産サラダは絶品

店名の"ブラチェリア"とは、『炭火焼きの食べられる店』という意味。炭火焼き専用のグリル台を設置し、濃厚な味わいが特徴のトスカーナの「キアニーナ牛」をじっくりと焼き上げ、旨味たっぷりでご提供しております。また、自家農園産朝採れのお野菜を使ったサラダもご用意しております。もっちり食感が自慢のパスタ「ボロネーゼ手打ちピチ」は、相性抜群のソースとのマリアージュをお愉しみください。

旬のお野菜たちを是非お召し上がりください

小金井にある自家農園にて本格的に野菜作りを始めました。メニューにもお野菜を使ったメニューを多数ご用意してます。その中でも、15種類以上の無農薬野菜をふんだんに使ったサラダはお客様にもご好評の一品でございます。旬のお野菜を収穫してますので季節毎にお楽しみいただけます。また、市場ではあまり見かけないようなお野菜もお召し上がり頂けます。新鮮なお野菜とシェフが作る料理のハーモニーを是非ご堪能ください。

100種類以上のカリフォルニアワインをご用意！

カリフォルニアを中心にアメリカのワインを100種類以上揃えております。お料理に合わせてワインをお楽しみ頂けるよう、グラスワインも多数ご用意。当店自慢の炭火焼きのお肉と力強いカリフォルニアワインのマリアージュをお楽しみください。また、ナパヴァレーの一角で造られている希少なケンゾーエステイトのワインも充実のラインナップ。