荻窪 天沼 おちあい 公式

旬の素材を取り入れた鮨。贅を尽くしたコースで味わう

江戸前の技法を中心に、現代の日本人のみならず外国人の方でも愉しめる赤酢の鮨。鯛や平目、鰆などの季節食材から、鮑や鰻、雲丹などの贅沢なネタや変わり種までご用意した「おまかせコース（omakasecourse）」をご堪能あれ。旬を意識し、お料理は約3か月で内容を変更。〆には、時期に合わせて厳選したそば粉を使用し、店主自らが打つこだわりの二八そばをどうぞ。

居心地の良いカウンターにて、職人技を目の前にお食事を愉しむ

閑静な住宅街にひっそりと佇む隠れ家のような当店。明るすぎない間接照明が、落ち着いた雰囲気です。店内には大将との会話も愉しめる全6席のカウンターをご用意。チャイルドシートもございますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます。周りを気にせず、貸切感覚でゆったりとお寛ぎください。

海外のお客様にも対応。熟練技が織りなす、珠玉の一貫をどうぞ

世界で展開している有名レストラン”NOBUTOKYO”にて11年半もの間、腕を振るっていた料理人が大将を務める【荻窪天沼おちあい】。海外での経験もございますので、英語メニューのご用意や接客も対応が可能です。主役のお客様にとって特別なひと時になるよう、心を込めておもてなしいたします。