フィオッキ（Fiocchi） 公式

当店のスペシャリテ<仔羊のわら包ロースト>

オーナーシェフがイタリアで学んだ郷土料理を、2000年のオープン以来作り続けている当店の看板料理です。ピエモンテ州ピネローロ圏の奥地に住み着いたヴァルド派に伝わる伝統料理です。当店では、厳選した上質な羊肉を、増田農園の米藁と干したハーブで包み焼きます。柔らかい藁の香りが付いて、ジューシーにしっとり焼き上がったこの肉料理は、今まで沢山の方々から支持を得て来た一品です。是非お試しくださいませ。

姉妹店”ズッペリア・オステリア・ピティリアーノ”

イタリア料理フィオッキの姉妹店として”ズッペリア・オステリア・ピティリアーノ”同ビル2階にオープンいたしました!!中部イタリアの南トスカーナ、マレンマ地方の料理を中心としたイタリア郷土料理をアラカルトやコースでお楽しみいただけるオステリアです。TEL03-3789-0017

こだわりのドリンクコース

ワインはもちろんのこと、新しいお食事の文化としてお酒に代わるノンアルコールドリンクにも力を入れております。シャンパーニュやワインに匹敵する高品質な香り味わい、水色を楽しむお茶や自然を直に感られるオーガニック飲料を中心にお料理とのマリアージュをワインペアリング同様にご堪能いただきます。

大切な方との上質なお食事の時間を

石の温かみを感じる北イタリアピエモンテ州の山の表情のゆったりとした空間で特別な時間をお過ごし下さいませ。