等々力 ひらさわ（トドロキ） 公式

産地と大きさにこだわる。炭火で香ばしく焼き上げた鰻に舌鼓

メイン食材は、産地や大きさにこだわり選び抜いた国産鰻。備長炭の火で旨味を最大限に引き出した、極上の逸品をお楽しみいただけます。火入れの方法は、蒸しの工程を加える関東風ではなく、皮目からじっくり焼き上げるのが当店流。皮はパリッと香ばしく中はふっくらとした食感は、一度食べたら病みつきです。

炊き立てをご提供。特別栽培米“夢ごこち”の甘みを楽しんで

鰻に合わせるお米は、山形県庄内地方にある契約農家が丹精こめて育てた特別栽培米“夢ごこち”を使用。お客様のタイミングに合わせ、熱々の炊き立てをご提供しております。提供後は、釜に入ったまま味わっていただくのがおすすめ。そのまま食べても美味しい米本来の甘みを、心ゆくまでご堪能あれ。

蒲焼きと白焼きが楽しめる「寿」が大人気。一品料理も充実

当店自慢のうな重は、「福」「禄」「寿」「白焼き」の全4種類。中でも、蒲焼きと白焼きを2枚ずつ楽しめる「寿」が大人気です。香ばしく焼き上げた鰻と、炊き立てのご飯は相性抜群。そのほか蒲焼き膳や一品料理もご用意しておりますので、当日の気分に合うお好きなメニューをどうぞ。

築140年の歴史ある古民家でゆったりと過ごす、至福のひと時を

当店は、大井町線等々力駅から徒歩1分の好立地。築140年の歴史を感じさせる古民家は、外観・手入れされた庭・店内などの随所から和の雰囲気が感じられます。お席はテーブル席と、プライベート感を重視したいシーンに最適な個室を完備。恋人や友人とのお食事のほか、記念日のお祝いや接待にもぜひご利用ください。