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【但馬太田牛ユッケ】日本国内最高峰のユッケを店内調理!
但馬太田牛は、神戸牛と同じ環境で育った牛!保健所の許可を取得した店内調理の日本国内最高峰のユッケです。衛生管理が行き届いた食肉工場で加工処理されたユッケ専用の但馬太田牛を使用!生肉に対して安全性が心配な方でも安心してご賞味頂くことが出来ます。特製の自家製のユッケ専用ダレと卵黄を絡めたユッケ、刺しが入った部位を使用した特上牛刺しユッケをご用意しております。当店のタレは無添加で化学調味料不使用です。
【小形牧場牛の特上焼きすき】口の中で溶けていくお肉と脂!
小形牧場牛のお肉は、融点が低いお肉なので、包丁の摩擦で脂が溶けていきます!軽く炙って、自家製特製ダレと新鮮な卵黄を絡めて、一口サイズのご飯と一緒にご賞味下さい。日本国内の多くの和牛の肥育日数は30ヶ月未満ですが、小形牧場の牛は30ヶ月以上も育てております。生産者が手間隙かけたお肉と脂の味をご堪能下さい!
【肉寿司】小形牧場牛の極上肉寿司!
脂の融点が低く、バーナーで炙るとすぐに脂が溶けてしまう小形牧場牛の肉寿司です。特製の自家製肉寿司専用ダレを上塗して、提供させて頂いております。口の中で小形牧場牛の脂と肉の旨みが広がる肉寿司をご堪能下さい!レアかミディアムの焼き加減もご指定出来ます。日本国内の多くの和牛の肥育日数は30ヶ月未満ですが、小形牧場の牛は30ヶ月以上も育てております。生産者が手間隙かけたお肉と脂の味をご堪能下さい!
【換気の良い空間】最新の換気システムを設置!
新型コロナ対策として、最新の換気設備を設置しました。最新のロースターと換気設備を連動させて、短時間で店内が換気されております。万一に備え、CO2センサーも設置しております。安心安全な空間でお食事をご堪能下さい!
月・火・水・木・金
L.O. 22:00
土・日・祝日
L.O. 14:00
L.O. 22:00
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay)
有(4人可、6人可)
補助利用で7名まで可。お子様連れのお客様は8名でも可。 予約は四名様以上でのご利用から受け付けております。