Grolla（グロッラ） 公式

一品一品丁寧に仕上げる、こだわりの本格イタリア郷土料理

当店自慢の「トリノ風カツレツ」は、ボリューム感などからイタリアらしさを感じられる一品。ポレンタ粉と細かく砕いたグリッシーニを混ぜたパン粉の、サクサクとした食感が特長です。シンプルに塩でお召し上がりください。また、肉を詰めた生地をスープと共に食べる北イタリアの伝統料理「アニョロッティインブロード」もおすすめです。弱火でじっくりと時間をかけて丁寧に取った出汁からは、肉の旨味を存分に感じられます。

グラスで気軽に楽しめるワインやフルーツと合わせる食後酒が充実

イタリア産を中心に、ナチュールワインも含む様々なワインを取り揃えている当店。グラスは赤白各800円～のご提供で、グラス単位でご注文いただけるボトルワインもございます。お好みに合わせて自由にお楽しみください。その他、食後酒も豊富にご用意しております。現地で教わった、1ヵ月以上かけて作る自家製アルコール漬けフルーツと合わせて、デザート感覚で食事の余韻をご堪能ください。

イタリア料理の原点といえる家庭料理を現地で学んだ熟練のシェフ

大好きな郷土料理を作ってきた中で「イタリア料理は地方料理の集合体であり、原点は家庭料理にある」と考えるに至り現地へ渡った当店のシェフ。レストランには入らず、イタリア各地で野菜やチーズの生産者さんの家に住まわせていただき、各土地の家庭料理や食材、文化を学びました。気候や気温、地形、食材等の違いから、地方ごとにがらりと変わるイタリアの家庭料理。現地で学んだその息吹を、ここ目黒にてお届けいたします。

わざわざ訪れたくなるお洒落なトラットリア。女子会やデートに◎

現地のトラットリアを彷彿とさせる店内にはアンティークの家具を誂えており、白い壁と木目調のテーブルに深い赤をアクセントにしたお洒落な雰囲気です。道に面した大きな窓が開放的な1階には、シェフの手際の良い調理風景を眺められるオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。2階にはゆったりとしたテーブル席があり、フロア貸切も可能です。抜群のムードの中、こだわりのお料理とお酒を存分にご堪能ください。