中国菜灯菜（チュウゴクサイヒナ） 公式

大人の舌に合う、香り高く味わい深いコース料理に舌鼓

お品書きはコースのみ。その時々で質の良い食材を使用しますので、毎月内容が変わります。特徴的なのはスープ料理で、蒸しスープ製法で8時間以上かけて調理。透き通った美しい見た目と、上品な味と香りをお愉しみいただけます。塩分は金華ハムのみから抽出し、化学調味料などは使用しておりません。予約分のみのご用意となりますので、当日予約の場合はお出しできない可能性がございます。予約はどうぞお早めにお願いいたします。

料理に合わせて厳選。300種類の自然派ワインをラインナップ

当店では約300種類の自然派ワインをご用意。味が確かで料理に合うもののみを厳選いたしました。お客様の好みに合わせてご提案することも可能ですので、スタッフへお気軽にご相談ください。このほか、日本酒の熟成酒も料理との相性が抜群。熟成期間は3～20年と幅広く、こだわりの銘柄のみをご用意しております。中華料理店の定番である紹興酒はございませんが、当店ならではの繊細で上品なマリアージュをお愉しみください。

完全個室もご用意。街の雑踏から隔離された落ち着いた店内

白色と木目を基調にした店内は、高級感がありつつも温かみのある雰囲気。店舗は空中階にございますので、街の雑踏を気にすることなくリラックスしてお過ごしいただけます。9席あるコの字型カウンターの中はフルオープンキッチンとなっており、調理風景や店員との会話を愉しめるのも魅力のひとつ。また、別途料金がかかりますが2〜6名様用の完全個室もございますので、接待やお子様ご同伴の際はぜひご利用下さい。