リストランテ シンティッラ（ristorante scintilla） 公式

五感が研ぎ澄まされる空間で得られるイタリアンディナーの醍醐味

イタリア語で”火花”という意味の、店名“シンティッラ“（scintilla）。ブルーグレーのソリッドでシックな店内は、火花から立ち上る一筋の薄煙を表現した空間となっております。視覚情報を限りなく排することで、五感で存分にお料理をお愉しみいただけます。お仲間と集いはもちろん、お一人でも非日常のひとときをお過ごしください。

イタリア料理の伝統と革新の調和をご堪能ください

シェフ自らが生産者、生産地を訪れ全国から取り寄せた旬の素材を贅沢に調理しています。独創的アレンジと華やかな表現を取り入れながらも、それらは創作料理ではなくあくまでもイタリア料理。愛情を込めた演出や、ちょっとした遊び心が感じられる一皿を織り交ぜながらご提供いたします。イタリアワインとのペアリングを愉しみながら、お誕生日や記念日など特別な日にもふさわしい、お料理の数々をどうぞ。

個性溢れるイタリアワインとのペアリングをどうぞ

1階のワインセラーには厳選されたイタリアの自然派ワインが取り揃えてあります。ブドウ本来の旨味と育った風土、造り手の人となりが感じられるピュアなナチュラルワインとイタリア最高峰の造り手たちによる、珠玉のファインワインを組み合わせお食事に合わせるペアリングコースが特におすすめ。幅広いイタリアワインがあり、グラスワインをソムリエと相談するのも楽しみの一つ。

心を込めたデザートプレートでお祝いのお手伝いをいたします

誕生日や記念日など、お祝いでご利用いただくお客様には無料のデザートプレート(※ホールケーキの場合：お1人様￥1,500の追加料金※1日にご用意できる数に限りがあります)でご用意させていただいております。そのほか小粋なアミューズや、思い出に残る写真撮影もさせていただきますので、笑顔と幸せをぜひお裾分けください。忘れられない素敵な一夜となりますよう、“スタッフ一同“真心込めてお手伝いをいたします。