和食しんくろ 公式

全国から厳選した食材で毎月メニューが変わる旬のコース

当店はが用いる食材は、全て国内で生産されたものを仕入れております。お米は農家様とのとの付き合いの中で出会った魚沼産コシヒカリ"雪しずく”。魚介は、店主の地元の静岡・沼津港で水揚げされる鮮魚。どれも信頼と繋がりを大切にしているからこそ、扱えるものばかりです。

和食と共に愉しむからこそ、日本で育て、生まれたお酒を

和食を愉しむ際、日本酒は欠かせません。なかなか手に入らないプレミアな日本酒から華やかなもの、香り控えめのすっきりしたものまで、幅広く取り揃えております。当店では、日本酒、焼酎をはじめ、ウイスキー・ワインといった洋酒も国産のものだけを取り揃えております。特にワインは、国産の葡萄を原料に国内で製造された”日本ワイン”のみをご用意。各皿にお酒を合わせて”ペアリングコース”もご用意しております。

接待や会食など多用途にご利用いただける個室

店内奥には、最大８名様でご利用可能な個室をご用意しております。心落ち着くなごみのプライベート空間は、ご家族での食事や記念日の他、接待・会食といったビジネスシーンにも好評です。※ご予約の状況により、仕切りを設け半個室として２組（各４名席）でご案内させていただくとこもございます。