わたなべ 公式

渡邊大将(ワタナベダイスケ)美味しいのその先にいきたい

山梨県産まれ、自由な発想から生み出される料理とおもてなしの心で来店する人々を魅了する

季節の食材と素材を引き立てたおまかせコース

“素材を生かす”をテーマにした当店のおまかせコース。出汁には特にこだわり、厳選した昆布とマグロ節を使用。マグロ節、本枯節をブレンドし、ご提供する直前に削り新鮮な風味を引き立てます。

もてなしの心が生み出す上質な空間◆カウンター8席のみ

もてなしの心が生み出す上質な空間が広がります。お席は、カウンター8席のみ。心地良い店内で、素材を生かした日本料理をご堪能いただけます。寛ぎの空間は、大切な方とのお食事にぴったり。白金高輪駅から徒歩2分と好アクセスです。