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2025年Bronze受賞店フレンチTOKYO百名店2023選出店

アルゴリズム（l'algorithme） 公式

4.00
428人
27364人
  • 白金台
  • フレンチ
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
  • 休日曜日

221～240件を表示 ／ 全 271件

  • maton376
    maton376
    口コミ39件フォロワー24人
    2019/09訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    友人から是非行って欲しいと紹介されたアルゴリズムさん。某赤色の本で星も獲得してます。
    今回はお昼に予約が取れたので、お昼に伺いました。
    若いシェフとソムリエさんが切り盛りして、います。店内はカウン...
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  • macosharedaisuki
    macosharedaisuki
    口コミ4777件フォロワー2333人
    2019/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    最高でした 美味しいフレンチ ペアリング最高
    とてもおしゃれかつ、美味しいフレンチでした。
    ここはおまかせのコースしかないのですが、お店に入ったあと、タブレットでコースの説明をされます。
    そこには、そのメニューのアルゴリズム、つまり、素材、季...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2019/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    Matrix-Infinite
    19回目になります。僕が再訪問をする理由はその人だけの技術、感性、表現があるからです。
    人は心震える芸術と出会うと涙が溢れます、チャイコフスキーの弦楽四重奏、クロード・モネの日傘の女性、それと自分は...
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  • コマドリみるく
    コマドリみるく
    口コミ26件フォロワー6人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素材をどう食べさせるか
    ずっと興味を持っていたアルゴリズムへランチで伺いました。

    メニューは
    最初は季節をお手にとって一口で
    蛸　ミノ　きゅうりとオゼイユ
    動物性脂肪　生姜と茄子　にょろり
    放たれる旨味　ロケッ...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2019/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    白金 アルゴリズム 18回目

    コース料理、ペアリング合わせて相当な手間隙と時間がかかっているのにも関わらず、ドアを開けると全くの無臭、酒も煙草もやらないので嗅覚は敏感だけれどタンブラーも無臭、こ...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2019/05訪問
    16回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    傑出したスキルとセンス
    かれこれ17回目になります。何度も足を運ぶのはアルゴリズムさんのスキルとセンスでないと創り出せない一皿があるからです。
    人は心震える芸術と出会うと涙が溢れます、チャイコフスキーの弦楽四重奏、クロード...
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  • 〆たか〆
    〆たか〆
    口コミ880件フォロワー11665人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    計算され尽くした料理は完璧♪
    雑誌で見て気になっていたお店へ初めての訪問。
    オープンしてからの日にちは浅いのに、既にミシュランで星を獲得しているあたりはとても期待が出来る。

    お店を探すのはちょっと一苦労。通りから少し見えに...
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  • gardenerK
    gardenerK
    口コミ365件フォロワー346人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    方程式は、頭で解けなくても、舌で解ける
    令和初日のランチは、フレンチのアルゴリズムで。メニューはコースのみで、ランチ8,000円、ディナー14,500円。飲み物も基本的におまかせで、ワインのペアリングかノンアルコールのペアリングのみ。
    ラ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1019件フォロワー948人
    2019/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名ほど肩肘張らないフレンチ
    2019年3月の昼です。

    恵比寿からも広尾からも白金高輪からも遠い、都内にあってはある意味陸の孤島にあるフレンチで今日のお昼です。

    カンテサンスから独立し2年あまりでミシュランで星を取った...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5506件フォロワー1484人
    2019/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食べたのは
    ランチコース8000円。
    ペアリングにアルコールか
    ノンアルコールが付いてきます。

    アミューズ
    前菜2品
    メイン魚
    メイン肉
    口直しスープ
    デザート
    お茶菓子
    ド...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2019/03訪問
    14回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランガイド2019東京で一つ星に輝いたアルゴリズム、何度も足を運び感じるのは深谷シェフの方程式は創意と驚きに満ちているということ。
    ガストロノミー、クラシック、キュイジーヌコンテンポレーヌ、そ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2012件フォロワー1520人
    2019/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    アルゴリズム

    食べログアワード2019 ブロンズ受賞店
    ミシュラン2019 １つ星
    ゴエミヨ2019掲載店
    東京最高のレストラン掲載店

    カンテサンス、レカン出身の方のお店

    ワカ...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2019/01訪問
    13回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランガイド2019東京で一つ星に輝いたアルゴリズム、何度も足を運び感じるのは深谷シェフの方程式は創意と驚きに満ちているということ。
    ガストロノミー、クラシック、キュイジーヌコンテンポレーヌ、そ...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2018/12訪問
    12回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランガイド2019東京 ★
    ミシュランガイド2019東京で一つ星に輝いたアルゴリズム、何度も足を運び感じるのは深谷シェフの方程式は創意と驚きに満ちているということ。
    ガストロノミー、クラシック、キュイジーヌコンテンポレーヌ、そ...
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  • 底辺経理屋
    底辺経理屋
    口コミ53件フォロワー6人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アルゴリズム@白金高輪 - 底辺経理屋の食べ飲み備忘録
    出張にかこつけて。ランチでの訪問です。
    シェフはカンテサンス出身との事。
    2019ミシュランで一つ星も獲得されています。
     
    ネットではノンアルコールペアリングがもっぱら話題ですが、逆張りでア...
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  • K.ハミルトン
    K.ハミルトン
    口コミ4278件フォロワー3394人
    2018/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    白金高輪　アルゴリズム　ミシュラン１つ星おめでとうございます！（１／２）
    この日は久しぶりにフレンチ。
    フレンチマニアと名乗っているくせに、最近はレトロなお店ばかり行って、サボリ気味ですみません。

    今回訪れたお店は約１年前にオープンしたお店で、
    シェフが３つ星の...
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    • アルゴリズム -
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2018/11訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランガイド2019東京 ★
    今回もとても時間と手間のかかる下ごしらえや試行錯誤したであろう一皿、そして何週間も手間をかけ大切に熟成させた極上の素材、ゲストに感謝を込めて全身全霊を込めて調理された食材、今回のコースも食べていて脳裏...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2018/10訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    ∞ のアルゴリズム
    先輩の要望で急遽10日足らずで再訪問してしまったため重複する料理が出て来てしまったため幾つか新作の写真だけ投稿します。
    また近々予約を入れてるのでその際は詳細にレビューしたいと思います。
    今回もア...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6080件フォロワー16954人
    2018/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ハッシュタグを井桁と呼ぶタイプ
    銀座レカンやカンテサンスで腕を振るい、2017年にルビコン川を渡った深谷博輝シェフ。どの駅からも死ぬほど遠い陸の孤島にカウンター8席のみのフレンチレストランをオープン。

    席につくと提示されるのは...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー402人
    2018/10訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    無限のアルゴリズム
    僅か8席だけのガストロノミー空間
    深谷シェフの導き出したアルゴリズムは今回も驚きと感動で溢れていた。
    熟成され刹那をとらえる火入れの精度で調理された鰆は口に入れた瞬間溶けて無くなる、同じくポアソン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    高校生(18歳未満)のお客様のご来店をご遠慮頂いております。(※貸切の場合に限り18歳未満も可)
  • ホームページ
    http://lalgorithme.com
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年9月9日
  • 備考
    【通常営業】
    Lunch 12:00-13:00 L.O(15:00close)
    6ｰ7皿おまかせコース　¥8,000(税込)

    Diner 18:00-20:00 L.O(23:00close)
    9-10皿おまかせコース　¥14,500(税込)

    ワインペアリング3ー7杯　¥4,500ｰ¥10,500(税込)
    ノンアルコールペアリング5杯　¥5,500(税込)

    ※別途サービス料5％頂戴しております
  • 初投稿者
    K.ハミルトン（3394）
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