つきはし 公式

和食の基本を忠実に再現。コース料理は接待利用にも

四季折々の食材をふんだんに使い、和食の基本を忠実に再現した日本料理をお届けする【つきはし】。3種類を用意するコース料理はご予算に合わせて変更も可能、接待利用などにいかがでしょうか。

その時期最も美味しい、旬の「魚介」や「野菜」を使ったお料理

旬の「魚介」や「野菜」は築地市場へ料理人自らが買い付けに。「魚介」は魚体の大きさから産地にまでこだわり、「野菜」は京野菜を中心に仕入れています。その時期最も美味しい、季節の味覚をご賞味あれ。

希少種や限定種のご用意も。通をも唸らせる日本酒ラインナップ

専用倉庫で徹底した温度管理を行う日本酒は、常時約100本をストック。希少酒や限定酒を中心に、料理とのペアリングを楽しむことも可能です。飲み比べメニューのご用意もあり、気軽に日本酒を味わってみませんか。

6席のカウンター席と5席のテーブル席を用意する落ち着いた空間

店内は6席のカウンター席と5席のテーブル席を用意する落ち着いた空間、テーブル席はすだれを下ろして半個室席にすることも可能です。都会の喧騒から逃れた、落ち着いた空間でゆっくりとお食事を楽しんでください。