レストラン ラ・カンサトゥール（Restaurant LA KANCATOUR） 公式

５５年も継ぎ足した、老舗の「特製デミグラスソース」の美味しさ

半世紀以上の経歴をもつ、実力派シェフ自慢の【特製デミグラスソース】。1970年の開業当初より55年間継ぎ足し、継ぎ足しで守り続けてきました。コク・旨味・深みのあるソースは、特に牛肉との相性が抜群。コースでご提供している“国産黒毛和牛のフィレステーキ”と合わせることで、極上の味わいに昇華いたします。接待・記念日などの特別な席を彩るその美味しさを、思う存分ご堪能ください。

北海道直送◆新鮮な魚・カニ・貝類などの創作フレンチをコースで

北海道の代表的な食材といえば、海の幸。苫小牧産の北寄貝や稚内のタラバカニ、根室のズワイカニやヒラメ、ヤマメ、アワビにホタテなど…北海道産食材を柔らかいテイストの【創作フレンチ】でお楽しみください。北海道直送の季節の旬食材を生かした3つのコースに加え、ハレの日を彩る充実のコースをご用意しました。デザートには、お祝いのメッセージと花火の無料サービスも◎思い出に残る、大切なひとときを演出いたします。

接待やお顔合わせには、シャンデリア輝く完全個室で特別な時間を

接待・お顔合わせなどの大切なおもてなしや、特別なお祝いにおすすめの完全個室をご用意いたしました。シャンデリア煌めくシックな大人の雰囲気漂うプライベート空間は、3～6名様まで収容可能。周りを気にせず、ごゆっくりお寛ぎいただけます。その他、メインダイニングなど、様々なご利用用途に合わせたお席を完備。ぜひ、お気軽にお問合せください。美味しい料理とソムリエ厳選のワインを片手に、優雅なくつろぎのお時間を。

約400種類のフランスワインを常備。お気に入りの一杯で乾杯

料理もさることながら、フランスワインも豊富にご用意しております。経歴30年のソムリエが選ぶ、フランス産を中心とした約400種類ものワインがズラリ。シャンパンから白ワイン、赤ワイン、お食事にあうもの、今が飲み頃のもの、貴重なものまで幅広くお楽しみください。また、北海道の銘酒【日本酒・上川大雪】や【ウイスキー・余市】の特約店でもある当店。その他、カクテルやノンアルコールも充実の品揃えです。