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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

カンテサンス（Quintessence） 公式

4.51
1728人
133633人
  • 北品川
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休月曜日、日曜日

801～820件を表示 ／ 全 2345件

  • きんちゃまん
    きんちゃまん
    口コミ28件フォロワー7人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1931件フォロワー466人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    シェフの哲学が貫かれた日本が誇るフレンチの名店
    フレンチの伝統的技法をマスターした上で、現代技術に即した新しいフレンチの形を追求する守破離を体現する岸田シェフのお店。

    メニューを開くと「当店は、おまかせコース1つのみの形式を取らせて頂いており...
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    • カンテサンス -
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  • norari_
    norari_
    口コミ3605件フォロワー6409人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    少しだけ垣間見れた気がする。
    予約サイトOMAKASEにこちらのお取り寄せスイーツがあることに気づき購入しました。フーディではない私でも聞き及んでいた当店、レストランとしては未訪です。

    OMAKASEから申し込める当店のお取...
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  • グルメhattor
    グルメhattor
    口コミ308件フォロワー285人
    2022/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の連発！！天才シェフの悶絶料理
    一つ一つが洗礼されて、素材、火入れ、全てが完璧でした。

    1番素敵だったのは岸田シェフ。

    見えなくなるまで見送って頂き、最後まで感動をくれました。
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1421件フォロワー973人
    2021/12訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    相変わらず火入れが完璧なカンテサンス
    ちょっと久しぶりの今年2回目のカンテサンスでした。
    今回もミシュラン三つ星を獲得して、これで14年連続攻撃の三ツ星ですね。

    この日は白トリュフを追加したので、いつもよりちょいお値段はお高めにな...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1421件フォロワー973人
    2020/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ワインペアリングに感動！
    詳細はブログに書きました！
    → カンテサンスのワインペアリングに感動した話
    https://www.bn-ceo.com/french/7449

    コロナの影響で予約が飛んで行けなくて悔しい思...
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  • .ダイアン.
    .ダイアン.
    口コミ176件フォロワー262人
    2018/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    真新しさはないが安定感のあるフレンチ
    東京フレンチの中でも名高いカンテサンスのお食事会に招いてもらい個室にてディナー

    メニュー
    ◆プティフール
    サクサクとしたブレッドの上に魚、キャビアが乗った１品目

    ◆冷製スープ
    小さな...
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  • ローラン☆
    ローラン☆
    口コミ1252件フォロワー377人
    2017/04訪問
    4回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    火入れの秀逸さ
    備忘録。

    ・春野菜のスープ／Billecart salmon brut reserve

    ・塩とオリーブ油が主役　山羊乳のバヴァロワ

    ・ラングドック産子牛肉とブリオッシュ

    ・山口...
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  • owl.beat
    owl.beat
    口コミ120件フォロワー401人
    2017/03訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    7回目の再訪です。やっぱり思うのは岸田シェフの作る料理は別次元です。油脂や強めの香辛料などを抑えた軽い料理なのですがその中にもはっきりとした酸味や旨味、ハーブのアクセントなどすべてが調和した一皿を作り...
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    • カンテサンス -
    • カンテサンス -
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  • ローラン☆
    ローラン☆
    口コミ1252件フォロワー377人
    2016/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    食材の見極め力とそれに合わせて更に昇華させる技術
    6回目、ランチにて。

    貴重な個室のお席にお声がけいただいて、訪問することができました。
    本当にありがたいです。

    岸田シェフの食材の見極め力とそれに合わせて更に昇華させる技術、オリジナリテ...
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  • 谷風
    谷風
    口コミ90件フォロワー31人
    2014/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素材、調理法(火入れ)、味付け、最高レベル
    <前書き>
    言わずと知れた三ツ星フレンチの店
    「カンテサンス」。
    http://www.quintessence.jp/
    http://tokyo-calendar.com/restau...
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    • カンテサンス - レシート
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  • じむち
    じむち
    口コミ6292件フォロワー1717人
    2014/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    まだまだ人気のお店でいらっしゃるようで。
    移転してもうそろそろ１年間でいらっしゃるそう。
    やっとことさ、予約がとれたんで、お伺いする。

    しかし、入口からして分かり難い。そもそも、Quintessence ってカタカナも振ってなくて、カ...
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  • ユルマルス
    ユルマルス
    口コミ79件フォロワー99人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    8年ぶり？くらいに伺いました。現在はテーブル席では写真はNGになっており撮影できませんでした。スペシャリテの山羊のババロアとメレンゲのアイスは流石の美味しさ。そうだこれよこれと昔の記憶が蘇りました。こ...
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    • カンテサンス -
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  • hiropon1226
    hiropon1226
    口コミ388件フォロワー195人
    2024/09訪問
    2回目
    3.8
    ￥100,000～/ 1人
    久々に会食でカンテサンスさんへ。

    今回は個室だったのでお写真も撮れました。

    久々に来ましたが初めて来た時の感動は正直無かったけど普通に美味しかったしサービスも安定に良かったです。

    ま...
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  • 青眼03
    青眼03
    口コミ128件フォロワー213人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ワインリスト見て、宝箱見てる気分でした！
    ロベールがまだ現存、それもオンリストで！
    マジでソムリエとずっと話してられるw

    話が最初から脱線しましたが、素材・料理・素材の作り手などあらゆる方面...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1273件フォロワー519人
    2024/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    言わずもがな日本一のフレンチ
    品川駅と大崎駅の間らへんにあり歩くとどちらからもだいたい同じくらい時間がかかります。
    今回は個室ではなかったためお料理の写真はNG。
    コースの内容は
    1.カワハギとカワハギの肝
    2.真鯛、芹、...
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    • カンテサンス -
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  • マグロ警察麻布署勤務
    マグロ警察麻布署勤務
    口コミ280件フォロワー182人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    チーズケーキの最適解
    OMAKASEの抽選でガトーオーコンテが当たったので、レビューします。レストランでなく、すみません(_ _*)

    冷凍で届き、冷蔵庫で2時間程で半解凍、それを切り分け常温で10分程待ってからいただ...
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    • カンテサンス -
    • カンテサンス -
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ936件フォロワー1668人
    2022/01訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    噴火湾の毛蟹
    たこ、キャベツ　スープ
    やぎのババロア
    あおりいか、
    くるまえび、シャンドレア
    チーズケーキ　甘夏
    山口　鰆　焼き茄子　
    蝦夷鹿　赤ワイン、ウイスキー、アンディーブ
    ピス...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1323件フォロワー1410人
    2021/06訪問
    23回目
    5.0
    －/ 1人
    予定調和、それでいていつも新鮮
    諸事情により2か月続けての訪問になってしまったので、この日のお料理は前回訪問の際のお料理とかなり重複していた（もちろん、重複してしまうことはご容赦くださいと言われての訪問なので予想の範囲内のことではあ...
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  • yuiiii312
    yuiiii312
    口コミ60件フォロワー34人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夢のようなフレンチコース…！
    かつてのお仕事関係でとあるご縁があり、
    世界最高峰のフレンチレストランへ
    連れて行っていただけました……

    なんとこちらのお店、ミシュラン三つ星！！
    しかも14年連続！！！
    桁が違いますね...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    30席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    ２室有り
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    ウェイティングスペースを含め完全禁煙。
  • 駐車場
    有（GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有（※レストラン利用による駐車料金サービスは無））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可高校生（16歳）未満のご来店は不可。
  • ホームページ
    http://www.quintessence.jp
  • オープン日
    2013年8月24日
  • 備考
    2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。
    メインダイニングでの写真撮影は不可。個室での撮影は可能。
    JR五反田駅・JR品川駅からGARDEN CITY行きの専用バス有り。
    （http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf）
  • 初投稿者
    djkenkenpa（465）
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