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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

カンテサンス（Quintessence） 公式

4.52
1720人
133179人
  • 北品川
  • フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休月曜日、日曜日

写真

  • カンテサンス - アーモンドパウダーのクッキー、上にカワハギ、中にきも、シュブレット
  • カンテサンス - 銀杏、セリ、チコリ、イノシシ肉、鳥マルチョウなどのスープ
  • カンテサンス - ヤギのミルク、百合根とマカダミアのババロア
  • カンテサンス - 冷たい白子、トマト、バンペイユ、ハマグリのかき氷、フレッシュハーブ、青唐辛子のピクルス フライパンで焼いたケークサレ
  • カンテサンス - 練りこんだふきのとう、細かく刻んだほうれん草、上にコンテチーズのグラチネ、能登ワタリガニと味噌を合わせたもの
  • カンテサンス - チチタケとヤマドリをバターでソテー但馬牛のマルチョウを牛生ハムで包む
  • カンテサンス - イサキ、カブれんこんのニョッキ、秋田県ヒロッコ（早春野菜の意味）のネギ、バンジョーぬソース、マッシュルームやバターを使ったソース
  • カンテサンス - 蝦夷鹿、3時間ほど10分ごとにオーブンから入れたり出したりして焼いたもの 　8年間熟成させたラム酒と白ワインのソース、付け合せはインカのめざめのグラタン、その上に玉ねぎのピュレのグラチネ、上にアンディーブ、チーズのドレッシング
すべて表示（20781件）

口コミ

ピックアップ！口コミ
04xx04xx
04xx04xx
口コミ300件フォロワー127人
流石の三つ星
グランメゾン東京でフレンチの奥深さを知り、ミーハーですが、監修していたカンテサンスに訪問。 個室以外は店内の写真撮影が禁止ということで、よく目に焼き付けました。 コースはおすすめの1コースのみ。最初にメニュー表です、と白紙のメニューが。横には拘り抜いた全てを込めたメッセージ。そのパフォーマンスに...
5.0
2025/03 訪問
1回
カンテサンス -
口コミをすべて見る
みんくる5
みんくる5
口コミ129件フォロワー114人
カンテサンスに行ってみたーい！と言うことで行って来ましたカンテサンス。やっとやっと夢が叶いました。 私の中ではお鮨のあら輝さんと並ぶ昔から超予約困難店のイメージです。いつかお誘いされないかなと思っていましたが、人生はそんなに甘くなく、結局omakaseさんの予約システムで自力で取りました。 ...
4.4
2025/05 訪問
1回
カンテサンス -
口コミをすべて見る
頑張れ自分
頑張れ自分
口コミ1323件フォロワー1411人
予定調和、それでいていつも新鮮
今年2度目。いつもどおり2名での訪問、厨房から見て一番右奥の四人用丸テーブルに案内される。自分たちが案内されるテーブルは、このテーブルか、その隣のテーブルか、どちらかしかない（理由は分からない）。 この日のお料理も相変わらず素晴らしかった。 一品目のフィンガーフィードはサヨリをパン粉で揚...
5.0
-
2025/05 訪問
37回
カンテサンス -
口コミをすべて見る
すべて表示（1720人）

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    30席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    ２室有り
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    ウェイティングスペースを含め完全禁煙。
  • 駐車場
    有（GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有（※レストラン利用による駐車料金サービスは無））
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可高校生（16歳）未満のご来店は不可。
  • ホームページ
    http://www.quintessence.jp
  • オープン日
    2013年8月24日
  • 備考
    2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。
    メインダイニングでの写真撮影は不可。個室での撮影は可能。
    JR五反田駅・JR品川駅からGARDEN CITY行きの専用バス有り。
    （http://myconcierge.jp/tjg/2014/Shuttle-Bus_Garden-City.pdf）
  • 初投稿者
    djkenkenpa（465）
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