瀧口（タキグチ） 公式

紀州備長炭で旬の地鶏を焼き上げる至高の焼鳥

「瀧口」の地鶏は特定の産地や銘柄を敢えて指定致しません。野菜や魚に「旬」がある様に、地鶏にも「旬」が有ります。その時期に一番旬な地鶏を予約数の数だけ朝から串打ちを致します。その厳選された地鶏を食の都福岡出身で焼き師歴15年の店主「田中章大」が紀州備長炭を用いて丁寧に焼き上げさせて頂きます。

究極の土鍋ご飯

瀧口のお料理の最後は土鍋で炊き上げる最高の白ご飯です取引先の老舗米問屋様から精米したての米をご提供致しますご飯のお供は基本6種類から8種類をご用意し、お好みの「ご飯のお供」を3種類お選び頂きます鶏料理でお腹が一杯と言うお客様でも白ご飯は別腹とご好評頂いております。勿論お腹の事情も御座いますので、食べ切れないご飯はお握りにしてお持ち帰り出来ますので遠慮なく申し付けて下さい。翌朝の軽食にも最適です

対面式もあるカウンター席の特別感

ひじ掛けのある椅子でお隣様との距離が気にならないカウンター席を心掛けております。カウンターの先は対面式になっており6名様まで向かい合わせでお座り頂けます。気の置けないご友人とのお食事、デートや接待など様々なシーンに対応させて頂きます。店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、京都の祇園のカウンター割烹を彷彿とさせる佇まい。洗練された上質な空間で、大人のゆとりをお楽しみください。