佐野鮨（サノスシ）

金曜日の夜です。 芝公園です。 今夜はいつもの佐野鮨三人会。 六時半の予約ですが、早目にお店に到着したら既に暖簾が下がっておりました。 中に入っていつもの指定席に座り、美し過ぎる大酒呑み女史と中目黒の紳士を待つラッコ。麦焼酎の酢橘サワーで喉に張り付いた花粉を洗い流します。 ...

幻とされる藤田まぐろを用いた握りを主役にして、心地よく込み上げる酸味のシャリをダイナミックなポーションと共に存分に楽しませてくれる。 親方と女将さんの二人三脚でアットホームな居心地で早くも多くのファンを惹きつけ、また港区らしくない価格設定も魅力の一つにして、自信を持っておすすめしたい鮨店。 ミシュ...