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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.10
488人
18996人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

1～20件を表示 ／ 全 802件

  • raccostar
    raccostar
    口コミ2920件フォロワー8613人
    2025/05訪問
    35回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の確信
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、【すが弥】さんにお伺いしました。

    六時ちょうどに若い衆が出ていらしてご案内がスタート。ラッコはカウンターの右から二席目...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ274件フォロワー116人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    元「鮨あらい」の板前さんが経営するお寿司屋さんです。
    東麻布にあり、最寄り駅は赤羽橋です。
    お寿司はいわゆる「酸っぱい」です。
    もちろん美味しいのですが、好みが分かれるかもしれません。
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ80件フォロワー23人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ189件フォロワー553人
    2025/04訪問
    6回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    独創的なおつまみ、食べました？
    オリーブオイルやトリュフ、チーズを使ったおつまみ。
    ワインなどの洋酒にも合いそう！
    もちろん日本酒ともベストマッチ。

    パンチの効いたシャリと熟成マグロも最高です！
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  • しげ27
    しげ27
    口コミ488件フォロワー44人
    2025/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • sfd
    sfd
    口コミ152件フォロワー21人
    2025/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    どれもうまい。酢飯の強さが癖になります。少し値下げされた気がします。
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1011件フォロワー941人
    2025/03訪問
    23回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期的に体に酢の補充
    2025年3月の夜です.

    今夜は昨年12月以来の赤羽橋のすが弥さんでの夕餉です. 3ヶ月たつとさすがにあの赤酢の味が懐かしくなってくるのでちょうどいいタイミング. 6時ピッタリにお店に入っていつ...
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  • tako13
    tako13
    口コミ261件フォロワー30人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    酢が強いお寿司弥さん
    　握りの前のおつまみもかなり美味い

    特に美味しかったもの
    鰯のサーディン
    　これは食べた時に幸せ感じます
    蛤のクリームシチュー
    あん肝の甘煮　
    　あん肝に程よい...
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  • masae122
    masae122
    口コミ281件フォロワー40人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    先付けのクオリティもさることながら、にぎり一貫目の熟成されたまぐろが最高でした。。。
    感動しました。。
    酢飯が強めなので、トロのあぶらとの相性抜群。
    コース食べ切れるか自信なかったけど、心配なか...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • anonymous_midnight_angel
    anonymous_midnight_angel
    口コミ251件フォロワー32人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと行きたかったお店です。
    週末、なんとか17時からの回で予約が取れたので行ってきました。

    お店は8席のカウンターですが、もちろん満卓です。
    最初は握りの前に何品かおつまみが出てきますが、...
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  • myumini
    myumini
    口コミ839件フォロワー217人
    2025/03訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    確かにうまい。
    確かにめちゃくちゃ美味いし、強い酢飯が癖になるのはわかる。
    ただ、値段高いのに、店員がバイトの学生でサービスがなってないのがよくわからない。
    量も少ないし、やっぱり高すぎやりすぎ...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ92件フォロワー46人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    強烈な酢にほれてしまった心
    タベログに寄稿するのは初めてですが、今回が2回目の訪問です。
    私の好みとは距離がある強烈な赤酢舎利ですが、かなり感銘を受けたので気を使っていました。
    前回の訪問に比べて摘まみがもっと多くなりました...
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  • Gonzalez_P
    Gonzalez_P
    口コミ32件フォロワー6人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    進化を続ける赤舎利の個性
    8ヶ月ぶりに訪問。酸の強い赤酢のシャリに熟成で旨味を引き出したネタのバランスが素晴らしい。熟成も酸味も毎回グレードアップしている気がします。西洋、中華の手法にも果敢にチャレンジしていて、それが上滑りし...
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  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ493件フォロワー507人
    2025/03訪問
    7回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    オープンの時からいきつづけてるすが弥。
    あらいさん出身のお店は本当にどこも美味しいし特にマグロは格別。一年以上ぶりにお伺いしたら、
    シャリの酸がさらに強く、
    何もかもが変わっていた！！
    熟成が...
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  • ishi0839
    ishi0839
    口コミ142件フォロワー1537人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    超名店！
    初めてのすが弥さん訪問。

    従業員の方が、スタバみたいな服装で驚きました！
    若い方が多くてカジュアルな感じです。
    職人は大将だけとのこと。

    鮨のコースは55000円＋αでした。

    逸...
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  • b03c7e56140
    b03c7e56140
    口コミ25件フォロワー4人
    2025/03訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人

    前回行った時よりも、
    お鮨以外のお料理も増えていて
    最後まで飽きないお鮨屋さん。

    ただ今回は創作料理が増えていて、
    握りが少なかったように感じた。
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  • buska
    buska
    口コミ737件フォロワー902人
    2025/03訪問
    7回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨みがあるシャリ
    以前は酸っぱい酸っぱいしか感じなかったけど、今回は酸っぱさが少し抑えられ旨みが出てた様に感じました。
    半年に一度程度しか訪問しませんが、大将は私の事を覚えていてくれて、鮪の太巻きは一番端の一番ネタが...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ465件フォロワー329人
    2025/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年3月10日(月)20時45分〜
    食べログ 4.20
    2025 BRONZE
    2025 百名店
    2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問...
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ189件フォロワー553人
    2025/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    熟成マグロはココをたべてから語ろう‼️
    中華やイタリアンの要素を取り入れたおつまみ。
    邪道と思いきや、これがまた美味しい。

    そして、何より熟成マグロ。
    何度食べてもシャリとの相性が抜群で、本当に美味しいと感じます。

    鮨好きで...
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  • カラカラ1946
    カラカラ1946
    口コミ40件フォロワー17人
    2025/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しい高級鮨のお店です
    18時来店。お値段は寿司としてはなかなかの
    お値段。ですので味は超一級。ですのでコス
    パは普通です。高級店はそこが難しいですよ
    ね。

    詳しい味の評価は実際に行っていただいて判
    断してもら...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3119）
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