1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 浜松町・田町・品川 寿司
  5. 浜松町・芝公園 寿司
  6. 赤羽橋駅 寿司
  7. すが弥
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.07
495人
19181人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

1～20件を表示 ／ 全 810件

  • ゼンジン30131
    ゼンジン30131
    口コミ189件フォロワー91人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    攻めのシャリ
    初訪問のこちら。

    シャリが攻めてると聞いて。

    シャリ以前に、シメサバに西洋わさびやオリーブを合わせたり、
    クリームリゾットが出たり。
    あん肝にもトリュフチーズを合わせたり。

    つま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 三国覇王
    三国覇王
    口コミ130件フォロワー36人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    カウンター8人席貸切で大将の人柄も良く気持ちよく食事をすることができました。日本酒のペアリングが料理ととても合っていて、一つ一つ丁寧な料理を堪能できます。独創的な1品もありつつ、しっかりおいしい寿司ま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ393件フォロワー656人
    2025/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々のすが弥さん変わらない尖ったしゃり！
    半年ちょっと振り、仕事帰りに友人とこちらのお店に久々に寄せて頂きました。

    お店は赤羽橋駅からほど近く、カウンター席のみとなります。すが弥さんはなんといってもしゃりの強さで、強めのしゃりに負けず、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • boled
    boled
    口コミ295件フォロワー15人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    新世代の寿司
    古いお堅いお店とは変わり、
    世代の変わった嗜好を持ち拘った店
    熟しているわけでもなく
    異世代を作りたい店なのかなぁ〜
    とにかくネタを寝かせるのが好きな店主でした(笑)
    口コミをすべて見る
  • raccostar
    raccostar
    口コミ2976件フォロワー8729人
    2025/05訪問
    35回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    菅谷氏の確信
    土曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜はおよそ三か月ぶりのこちら、【すが弥】さんにお伺いしました。

    六時ちょうどに若い衆が出ていらしてご案内がスタート。ラッコはカウンターの右から二席目...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1033件フォロワー970人
    2025/05訪問
    24回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    沼ってきた
    2025年5月の夜です.

    この日は3ヶ月ぶりの赤羽橋です. そろそろあのシャリの禁断症状が出てきた感じですが弥さんの暖簾をくぐりました.

    いつものようにL字カウンターのご主人の目の前の席に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ355件フォロワー159人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    元「鮨あらい」の板前さんが経営するお寿司屋さんです。
    東麻布にあり、最寄り駅は赤羽橋です。
    お寿司はいわゆる「酸っぱい」です。
    もちろん美味しいのですが、好みが分かれるかもしれません。
    口コミをすべて見る
  • 謙醤
    謙醤
    口コミ103件フォロワー23人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    口コミをすべて見る
  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ207件フォロワー640人
    2025/04訪問
    6回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    独創的なおつまみ、食べました？
    オリーブオイルやトリュフ、チーズを使ったおつまみ。
    ワインなどの洋酒にも合いそう！
    もちろん日本酒ともベストマッチ。

    パンチの効いたシャリと熟成マグロも最高です！
    口コミをすべて見る
  • しげ27
    しげ27
    口コミ494件フォロワー46人
    2025/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • sfd
    sfd
    口コミ159件フォロワー25人
    2025/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    どれもうまい。酢飯の強さが癖になります。少し値下げされた気がします。
    口コミをすべて見る
  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3847人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すが弥（港区東麻布）
    ◆寿司職人としての天賦の才

    バチっと酸味のきいたしゃりと

    寿司の枠にとらわれない

    独自の感性が素晴らしき！

    ▪︎ すが弥（港区東麻布）
    おまかせコース
    ＋大トロ、あん肝・ト...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1033件フォロワー970人
    2025/03訪問
    23回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期的に体に酢の補充
    2025年3月の夜です.

    今夜は昨年12月以来の赤羽橋のすが弥さんでの夕餉です. 3ヶ月たつとさすがにあの赤酢の味が懐かしくなってくるのでちょうどいいタイミング. 6時ピッタリにお店に入っていつ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • tako13
    tako13
    口コミ315件フォロワー46人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    酢が強いお寿司弥さん
    　握りの前のおつまみもかなり美味い

    特に美味しかったもの
    鰯のサーディン
    　これは食べた時に幸せ感じます
    蛤のクリームシチュー
    あん肝の甘煮　
    　あん肝に程よい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • masae122
    masae122
    口コミ285件フォロワー44人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    先付けのクオリティもさることながら、にぎり一貫目の熟成されたまぐろが最高でした。。。
    感動しました。。
    酢飯が強めなので、トロのあぶらとの相性抜群。
    コース食べ切れるか自信なかったけど、心配なか...
    つづきを読む
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    口コミをすべて見る
  • anonymous_midnight_angel
    anonymous_midnight_angel
    口コミ266件フォロワー38人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと行きたかったお店です。
    週末、なんとか17時からの回で予約が取れたので行ってきました。

    お店は8席のカウンターですが、もちろん満卓です。
    最初は握りの前に何品かおつまみが出てきますが、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • myumini
    myumini
    口コミ912件フォロワー237人
    2025/03訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    確かにうまい。
    確かにめちゃくちゃ美味いし、強い酢飯が癖になるのはわかる。
    ただ、値段高いのに、店員がバイトの学生でサービスがなってないのがよくわからない。
    量も少ないし、やっぱり高すぎやりすぎ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ98件フォロワー47人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    強烈な酢にほれてしまった心
    タベログに寄稿するのは初めてですが、今回が2回目の訪問です。
    私の好みとは距離がある強烈な赤酢舎利ですが、かなり感銘を受けたので気を使っていました。
    前回の訪問に比べて摘まみがもっと多くなりました...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Gonzalez_P
    Gonzalez_P
    口コミ37件フォロワー7人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    進化を続ける赤舎利の個性
    8ヶ月ぶりに訪問。酸の強い赤酢のシャリに熟成で旨味を引き出したネタのバランスが素晴らしい。熟成も酸味も毎回グレードアップしている気がします。西洋、中華の手法にも果敢にチャレンジしていて、それが上滑りし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ505件フォロワー510人
    2025/03訪問
    7回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    オープンの時からいきつづけてるすが弥。
    あらいさん出身のお店は本当にどこも美味しいし特にマグロは格別。一年以上ぶりにお伺いしたら、
    シャリの酸がさらに強く、
    何もかもが変わっていた！！
    熟成が...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3171）
ページの先頭へ