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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
491人
19137人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

61～80件を表示 ／ 全 93件

  • uy69
    uy69
    口コミ126件フォロワー49人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • mm5-3
    mm5-3
    口コミ2954件フォロワー1636人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京都 港区
    [昼の握り]
    ・鰆
    ・墨烏賊
    ・鮪 赤身
    ・鮪 中トロ 40㎏
    ・鮪 大トロ
    ・小鰭
    ・車海老
    ・小柱 軍艦巻き
    ・初鰹
    ・みる貝
    ・雲丹 軍艦巻き
    ・煮蛤
    椀 蛤の潮汁
    ...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2808件フォロワー3896人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【鮨 すが弥】硬めに炊いた赤酢シャリと厚みのあるネタは最高のコラボレーション！
    今回訪問したのは、鮨 すが弥。予約困難店の一つについに訪問してきました。お店は赤羽橋から歩いて2~3分のところに位置し、ランチは12時に一斉スタート。
    店内は８席程度のお店となり、この日は比較的皆静...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2499件フォロワー1620人
    2020/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日曜のランチは【9ヶ月待ち】
    赤羽橋駅から 徒歩2分

    予約が取れたのは 2019年10月
    訪問日は 2020年2月末…
    開店から1年足らずで ランチ5ヶ月待ち！

    2018年12月に 営業を開始し
    あっという間に ...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4772件フォロワー3152人
    2019/12訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    舎利がガラリと変わりインパクトアップしました！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    雲ひとつない晴天の赤羽橋、透き通った空気の中にそびえ立つ東京タワーはやっぱり素敵です...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/12訪問
    6回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    12月の鮨すが弥
    ウニの盛り方が、どこかの店を意識しているらしく相変わらず派手だった。

    また、いつのまにか店のうりになってきた本鮪は大間の200キロでかなりの上物。

    すぐ食べても旨い背トロや中トロ、大トロを...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3026人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    がっつり鮨！
    日曜のお昼に訪問。
    予約の際、夜のコースもできますとアナウンスがあったので
    ついつい夜コースにしてしまいました。

    しかしこの日はみなさん握りのみ。
    つまみを食べてる間、ずっと待たされてるの...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2306件フォロワー8107人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    シャリが旨いな✨✨固めに炊かれた飯に、赤酢をベースにしたオリジナル酢、口に含むとほろりっと崩れる。ネタとの相性も良し。鮪、雲丹が旨かった(*´ｪ｀*)
    2019/9
    『鮨すが弥』✨✨
    銀座「鮨あらい」の2番手を務めた菅谷崇之さんが昨年ようやく自身の店を構えた。菅谷大将は「鮨あらい」の印象が強いが実は「西麻布 真」「久遠」「鮨處かざま」などでも研鑽...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4590件フォロワー5850人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ～まるで宝石のような美しさ。まさに珠玉の逸品、の連続。～
    赤羽橋の隠れ家「すが弥」。
    カウンター、テーブル合わせて15席ほどの小さなお店です。店全体にも和やかな空気が漂っています。
    大将の菅谷 崇之氏は、『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』など名...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2292件フォロワー1954人
    2019/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ネタとシャリのハーモニー
    鮨あらい出身の菅谷さんが2018年12月に出されたお店。
    行こう行こうと思っている間にお値段も上がり、一気に予約困難店に( ;∀;)
    慌ててお店に電話したら、５月１日に９月のランチの予約を受け付け...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2956件フォロワー2941人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「鮨あらい」さんから独立した菅谷さんの絶品握りを堪能！

    今日のお昼は「鮨 すが弥」さんにお伺いしました。
    銀座「鮨あらい」で2番手をつとめていた菅谷崇之さんが2018年12月にオープンしたお店です。
    ずっと気になっていたお店ですが、今回マイレビュア...
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  • 怒涛のグルメ
    怒涛のグルメ
    口コミ37件フォロワー18人
    2019/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司バブル、強気の設定
    お昼に伺いました。
    いくつか名店で修行されてらしたようですが、その経歴にあるお店ごとの流派も全然違うためどのような経緯があってのことかは分かりません。不思議だなと思いつつ、ランチの予約も３ヶ月前とい...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5878人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮪と鮨
    2019年8月

    赤羽橋でお鮨。

    昼から食べるお鮨。
    お酒も無く握りだけの心地よい食後感。
    つまみ無しでサラッと美味しい鮨を昼間に食べれるのはこちら。
    すっかり予約が取れないお店、すが...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3964件フォロワー13912人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　俵形というより美しい流線形の握りは

    実に端正だ。

    　米酢と赤酢を4種ブレンドしたと云うシャリは

    米の粒立ちが際立ち、空気を含んでやわらかにほどけて、
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1353件フォロワー5118人
    2019/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2019年7月28日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・4か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    16500円／人

    注文...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/07訪問
    5回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お昼に夜のお任せ
    オープン半年程で既に大人気店の鮨すが弥。

    今回は、夜のお任せをお願いしての訪問。

    つまみの品数は相変わらず少ないが、大原産の黒鮑の酒蒸しを、厚切りというかぶつ切りで供してくれた。この厚さだ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1758件フォロワー1487人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    年内予約いっぱい鮨すが弥
    この日は鮨あらいから独立したという話題の鮨すが弥に。


    ランチは日曜日のみで
    昼夜ともに年内の予約はすでにいっぱいなんだとか。
    鮨バブル恐ろしや。


    以下コース内容。
    この日の鮪...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/06訪問
    4回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お昼の握り
    鮨すが弥で昼の握り。酢飯が好みなので、 菅谷親方の握りがとっても美味しく感じる 。

    飲み物は冷茶
    ちょこっとつまみで山ワサビと他一品

    ◇握り
    春子
    煽り烏賊 甘い
    本鮪背トロ 噴火...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2386件フォロワー1876人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    あっというまに人気店に
    銀座の鮨あらいで、研鑽された方が独立。2018年12月にオープンしました。
    カウンター7席のお店です。

    日曜日のみランチ営業されており、今回はランチ訪問です。

    おつまみ無しのおまかせコー...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/04訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昼につまりと握り
    昼につまみから
    つまみ
    平目とえんがわの切り身
    カツオと山ワサビ
    あん肝
    金目鯛に山ワサビ
    にぎり
    春子
    アオリイカ あまーい
    赤身 山葵ピリッ
    寝かせた鮪 三種
    ウニ 東沢と...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3152）
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