オルタンシア公式

3.52

26人

3103人

新富町
フレンチ、イノベーティブ
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

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1～20件を表示／全 25件

ピックアップ！口コミ

ごろま

口コミ1237件フォロワー1756人
2024/03訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999 / 1人

シェフの思いを感じる表現力豊かな高次元イノベーティブ。

ディナーで訪問。

数日前に予約していました。

【ポイント】

○麻布十番の人気店のシェフが新規オープンしたフレンチベースのイノベーティブ

○温かい雰囲気の中、和の要素が織り交...

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romai343

口コミ5803件フォロワー8235人

2025/04訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
新富町　「Hortensia（オルタンシア）」 : 趣味の為に生きて行く。

麻布十番時代に伺ったことがあり、その時もセンスが良くて美味しかった記憶が。
2023年に新富町に移転したのね、と思っていたら、「ミシュランガイド東京2025」で1ツ星に選ばれたので、再訪したいと思っ...

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baggio0108

口コミ275件フォロワー52人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
和と仏のイノベーティブフレンチ

【また行きたい】
新富町のミシュラン星1つを獲得する隠れ家的フレンチ。
現代的なイノベーティブフレンチで、和の要素をおおく取り入れています。
7皿とボリュームがあります。
今回のコースは主が魚...

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おんちぴちゃん

口コミ100件フォロワー32人

2025/03訪問

1回目

3.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
こちらで食事を楽しむには経験値、胃のキャパシティが必要だと痛感しました。
イノベーティブを謳っているお店らしくどの器も個性に富んだお味、見た目。
目に美しいものの凡人には追いつけないものがありまし...

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タケマシュラン

口コミ6026件フォロワー16707人

2024/12訪問

1回目

3.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
スーパーエビフライ

麻布十番で好評を博した「オルタンシア（Hortensia）」が新富町にて再始動。開業して1年で早速1ツ星を獲得しており、流石の力量を感じさせます。ちなみに店名はアジサイを意味します。

店内はライ...

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BERAN

口コミ94件フォロワー49人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪問

友人のお誕生日に5名で訪問
マンションの一室にあります。
ちょっと迷いました…

ワインは持ち込み
お料理はとても繊細で美しいビジュアル
もちろんお味も♡

お店の方の説明を聞きながら...

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化学調味料ちゃん

口コミ262件フォロワー486人

2024/11訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
特別な日にまた訪れたい！視覚と味覚で楽しむフレンチ

店内はオープンキッチンを半円型のカウンターが囲むおしゃれなデザイン。

フレンチですが堅苦しさがなく、
リラックスしながら楽しめる雰囲気がこのお店の魅力です！

個室も1つあり、家族や会食で...

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SaKaMoTo

口コミ200件フォロワー182人

2024/11訪問

1回目

4.2

－/ 1人
綺麗でおいしいご飯

以前、麻布十番にあったときに、いちどお伺いしており、今回は誕生日で行ってきました！
最初のお皿からエディブルフラワーが使われており、美しかったです！

そこから続くお皿も全てレベルが高いなぁと思...

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あやどーなつ

口コミ235件フォロワー79人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
美しく美味しいフレンチ

エディブルフラワーで飾られていたり、食器も美しく目で見ても楽しめるお料理たちでした。
今回は知人の誕生日祝いで利用させていただいたのですが是非次回はカウンターでもお邪魔したいです。
ケーキもチョコ...

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カフェモカ男

口コミ5854件フォロワー13137人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
芸術的なコースを五感で堪能

行政機関やオフィスビルが多数立ち並ぶ街新富町に店を構える「オルタンシア」さんに伺いました。
2023年12月に開業した完全予約制のレストランです。
アクセスは、東京メトロ有楽町線新富町駅より歩い...

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鮨好きムスメ

口コミ145件フォロワー175人

2024/10訪問

1回目

3.6

－/ 1人
カウンターでの予約をするべき！

お料理はとてもキレイで料理を作っている時の躍動感もあり、見ていて楽しかった！
ただ、変化球な料理が多く、あとは私が若くは無いせいか揚げ物が多く食べきれなかったのが残念。
お皿で使っていた有田焼の泡...

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KatsuKatsu

口コミ183件フォロワー390人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
とても細かく創り込んだ絶品フレンチ！弧を描くカウンターはとっても楽しい！

オルタンシアさん、初訪問！
カウンターが弧の字になっていて、どの席からも厨房が見やすくなっています。
全体的にカーブのある作りで、柔らかい雰囲気。
目の前で古賀シェフと店員さん達がキビキビ仕事を...

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parisjunko

口コミ4481件フォロワー5665人

2024/07訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
麻布十番から、数年の時を経て新富町へ。古賀フレンチ“オルタンシア”

新富町にあるイノベーティブフレンチ『オルタンシア(Hortensia)』

東京メトロ新富町駅徒歩1分、東銀座から、5分ほど。

オーナーシェフ古賀哲司によるフランス料理をベースにした多様な技...

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あきとん（・・）

口コミ2279件フォロワー8038人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
長年さまざまなお店で研鑽を積まれた古賀シェフの新店❗️むちゃくちゃ量が多く、腹パン（笑）(*´ｪ｀*)2025年度版新ミシュラン掲載店⑮

2024/6
フランス料理『オルタンシア』✨✨
麻布十番「オルタシア」古賀哲司シェフは一度お店を閉め、商品開発・店の立ち上げ・メニュー監修をしていたが、8年の時を経て表舞台に戻ってきた。

お...

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中目黒シモン

口コミ124件フォロワー58人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
古賀ワールド

熟成や旨味にアプローチしている最近の古賀さんの料理劇場。オルタシア時代含めて、デグリネゾンや再構築ってところからの進化を感じる

カウンターの中央に陣取った古賀さんが一皿づつ丁説明を早口でしてくれ...

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焼き鳥ーマン

口コミ1626件フォロワー3252人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
最高な時間を提供してくれるお店

圧倒的なサービス（接客）で大満足させてくれるお店。
店員さんは若いけど、店主についていこうと頑張りがとても伝わってきて何か感じるものがあった。
店主さんはとてもお話がお上手で、なおかつギャグセンス...

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みゅうさ

口コミ2334件フォロワー5035人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
美しく骨太。

2024/4　初訪☆

中央区新富町にある「オルタンシア」。
ジャンルはイノベーティブフレンチ。

新しいビルの中にある空間は、弧のカウンターがあるオープンキッチンスタイル。
古賀シェフの...

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えりころたん

口コミ231件フォロワー285人

2024/04訪問

1回目

4.2

－/ 1人
古賀シェフ再始動✨

2023年12月にオープンしたばかりのこちらのお店。
8席のカウンターはやかな弧を描きキッチンのライブ感を楽しむ事ができます。
6名まで入れる個室もあるので使い勝手がいいですね✨

今回頂いた...

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Mpick1006

口コミ286件フォロワー19人

2024/02訪問

1回目

4.8

－/ 1人
ぜひまた訪れたいレストランの1つ。
予約困難店になってしまう前に行っておきたいと思い、復活されたと知ってからとても楽しみにしていたレストラン。創り上げられていくお食事を目の前で見ながら、味わってさら...

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みすきす

口コミ1649件フォロワー9700人

2024/02訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
素材よりも素材らしく魅力的に昇華させたフレンチがNewオープン

10/17追記　ミシュラン一つ星獲得おめでとうございます！

古賀哲司シェフが料理人の魂を注ぎ込んだ
オルタンシアが復活、Newオープン

旧オルタシアで大感動したあの日から
もう9年が...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5693件フォロワー7591人

2024/01訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
フレンチは「凝縮」　古賀シェフの新店

麻布十番のお店を閉じてから、早8年。

古賀哲司シェフが、さらに技に磨きをかけて、

新富町に新たなお店をオープンしました。

麻布十番のときもそうですが、シェフは、

下町的雰囲気が...

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店舗情報

住所

東京都中央区新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F
交通手段

東京メトロ有楽町線「新富町」駅より徒歩1分。
日比谷線「築地」駅より徒歩8分、
JR京葉線「八丁堀」駅徒歩8分、
都営浅草線「宝町」駅より徒歩5分
「東銀座」駅より徒歩8分
新富町駅から198m
予約・お問い合わせ

03-6262-8987
営業時間
- 月・火・水・木・金
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 21:00
- 土・日・祝日
  - 12:00 - 23:00
    L.O. 21:00
■ 定休日
不定休
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

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座席
席数

14席（カウンター8席、個室6席）
最大予約可能人数

着席時 14人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様連れの方は事前にご相談ください。
ホームページ

https://www.hortensiatokyo.com/
公式アカウント
オープン日

2023年12月8日
初投稿者

9214b7（4）

オルタンシア 公式

店舗情報

オルタンシア公式