オルタンシア公式

3.69

29人

3362人

新富町
フレンチ、イノベーティブ
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

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1～20件を表示／全 29件

ピックアップ！口コミ

驢馬人

口コミ2003件フォロワー2828人
2025/05訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999 / 1人

「オルタンシア」 | 横浜発　驢馬人の美食な日々

「Hortensia（オルタンシア）」＠新富町（☆☆彡）
https://www.hortensiatokyo.com/
https://www.instagram.com/hortensia_t...

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romai343

口コミ5889件フォロワー8344人

2025/04訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
新富町　「Hortensia（オルタンシア）」 : 趣味の為に生きて行く。

麻布十番時代に伺ったことがあり、その時もセンスが良くて美味しかった記憶が。
2023年に新富町に移転したのね、と思っていたら、「ミシュランガイド東京2025」で1ツ星に選ばれたので、再訪したいと思っ...

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baggio0108

口コミ289件フォロワー56人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
和と仏のイノベーティブフレンチ

【また行きたい】
新富町のミシュラン星1つを獲得する隠れ家的フレンチ。
現代的なイノベーティブフレンチで、和の要素をおおく取り入れています。
7皿とボリュームがあります。
今回のコースは主が魚...

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みすきす

口コミ1680件フォロワー9782人

2025/04訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
五感で感じる凝縮とうまみに魅せられて

古賀哲司シェフの独創的なセンスと熟練の技術が光る
ミシュラン2025ひとつ星のオルタンシアに再訪です

麻布十番時代から大好きだった古賀シェフ
ファン待望の復活&独立オープンして
わずか1年...

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PIPICCO

口コミ743件フォロワー1841人

2025/04訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
絶対外さない、大切な日に来たいお店

今日はこちらに訪問しました。
とにかく少量ずつ、たくさんのメニューを味わえるので満足感がすごいです。
一口で食べられるお料理の、その一つ一つにこだわりが詰まっていて、本当に感動しました。
大切な...

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おんちぴちゃん

口コミ114件フォロワー35人

2025/03訪問

1回目

3.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
こちらで食事を楽しむには経験値、胃のキャパシティが必要だと痛感しました。
イノベーティブを謳っているお店らしくどの器も個性に富んだお味、見た目。
目に美しいものの凡人には追いつけないものがありまし...

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タケマシュラン

口コミ6121件フォロワー17101人

2024/12訪問

1回目

3.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
スーパーエビフライ

麻布十番で好評を博した「オルタンシア（Hortensia）」が新富町にて再始動。開業して1年で早速1ツ星を獲得しており、流石の力量を感じさせます。ちなみに店名はアジサイを意味します。

店内はライ...

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BERAN

口コミ103件フォロワー54人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪問

友人のお誕生日に5名で訪問
マンションの一室にあります。
ちょっと迷いました…

ワインは持ち込み
お料理はとても繊細で美しいビジュアル
もちろんお味も♡

お店の方の説明を聞きながら...

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化学調味料ちゃん

口コミ274件フォロワー506人

2024/11訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
特別な日にまた訪れたい！視覚と味覚で楽しむフレンチ

店内はオープンキッチンを半円型のカウンターが囲むおしゃれなデザイン。

フレンチですが堅苦しさがなく、
リラックスしながら楽しめる雰囲気がこのお店の魅力です！

個室も1つあり、家族や会食で...

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SaKaMoTo

口コミ201件フォロワー184人

2024/11訪問

1回目

4.2

－/ 1人
綺麗でおいしいご飯

以前、麻布十番にあったときに、いちどお伺いしており、今回は誕生日で行ってきました！
最初のお皿からエディブルフラワーが使われており、美しかったです！

そこから続くお皿も全てレベルが高いなぁと思...

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あやどーなつ

口コミ235件フォロワー82人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
美しく美味しいフレンチ

エディブルフラワーで飾られていたり、食器も美しく目で見ても楽しめるお料理たちでした。
今回は知人の誕生日祝いで利用させていただいたのですが是非次回はカウンターでもお邪魔したいです。
ケーキもチョコ...

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カフェモカ男

口コミ5970件フォロワー13602人

2024/11訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
芸術的なコースを五感で堪能

行政機関やオフィスビルが多数立ち並ぶ街新富町に店を構える「オルタンシア」さんに伺いました。
2023年12月に開業した完全予約制のレストランです。
アクセスは、東京メトロ有楽町線新富町駅より歩い...

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鮨好きムスメ

口コミ154件フォロワー184人

2024/10訪問

1回目

3.6

－/ 1人
カウンターでの予約をするべき！

お料理はとてもキレイで料理を作っている時の躍動感もあり、見ていて楽しかった！
ただ、変化球な料理が多く、あとは私が若くは無いせいか揚げ物が多く食べきれなかったのが残念。
お皿で使っていた有田焼の泡...

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KatsuKatsu

口コミ194件フォロワー413人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
とても細かく創り込んだ絶品フレンチ！弧を描くカウンターはとっても楽しい！

オルタンシアさん、初訪問！
カウンターが弧の字になっていて、どの席からも厨房が見やすくなっています。
全体的にカーブのある作りで、柔らかい雰囲気。
目の前で古賀シェフと店員さん達がキビキビ仕事を...

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parisjunko

口コミ4604件フォロワー5886人

2024/07訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
麻布十番から、数年の時を経て新富町へ。古賀フレンチ“オルタンシア”

新富町にあるイノベーティブフレンチ『オルタンシア(Hortensia)』

東京メトロ新富町駅徒歩1分、東銀座から、5分ほど。

オーナーシェフ古賀哲司によるフランス料理をベースにした多様な技...

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あきとん（・・）

口コミ2311件フォロワー8124人

2024/06訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
長年さまざまなお店で研鑽を積まれた古賀シェフの新店❗️むちゃくちゃ量が多く、腹パン（笑）(*´ｪ｀*)2025年度版新ミシュラン掲載店⑮

2024/6
フランス料理『オルタンシア』✨✨
麻布十番「オルタシア」古賀哲司シェフは一度お店を閉め、商品開発・店の立ち上げ・メニュー監修をしていたが、8年の時を経て表舞台に戻ってきた。

お...

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中目黒シモン

口コミ134件フォロワー66人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
古賀ワールド

熟成や旨味にアプローチしている最近の古賀さんの料理劇場。オルタシア時代含めて、デグリネゾンや再構築ってところからの進化を感じる

カウンターの中央に陣取った古賀さんが一皿づつ丁説明を早口でしてくれ...

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焼き鳥ーマン

口コミ1639件フォロワー3276人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
最高な時間を提供してくれるお店

圧倒的なサービス（接客）で大満足させてくれるお店。
店員さんは若いけど、店主についていこうと頑張りがとても伝わってきて何か感じるものがあった。
店主さんはとてもお話がお上手で、なおかつギャグセンス...

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みゅうさ

口コミ2336件フォロワー5034人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
美しく骨太。

2024/4　初訪☆

中央区新富町にある「オルタンシア」。
ジャンルはイノベーティブフレンチ。

新しいビルの中にある空間は、弧のカウンターがあるオープンキッチンスタイル。
古賀シェフの...

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えりころたん

口コミ240件フォロワー308人

2024/04訪問

1回目

4.2

－/ 1人
古賀シェフ再始動✨

2023年12月にオープンしたばかりのこちらのお店。
8席のカウンターはやかな弧を描きキッチンのライブ感を楽しむ事ができます。
6名まで入れる個室もあるので使い勝手がいいですね✨

今回頂いた...

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ごろま

口コミ1308件フォロワー1876人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
シェフの思いを感じる表現力豊かな高次元イノベーティブ。

ディナーで訪問。

数日前に予約していました。

【ポイント】

○麻布十番の人気店のシェフが新規オープンしたフレンチベースのイノベーティブ

○温かい雰囲気の中、和の要素が織り交...

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店舗情報

住所

東京都中央区新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F
交通手段

東京メトロ有楽町線「新富町」駅より徒歩1分。
日比谷線「築地」駅より徒歩8分、
JR京葉線「八丁堀」駅徒歩8分、
都営浅草線「宝町」駅より徒歩5分
「東銀座」駅より徒歩8分
新富町駅から198m
予約・お問い合わせ

03-6262-8987
営業時間
- 月・火・水・木・金
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 21:00
- 土・日・祝日
  - 12:00 - 23:00
    L.O. 21:00
■ 定休日
不定休
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

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座席
席数

14席（カウンター8席、個室6席）
最大予約可能人数

着席時 14人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様連れの方は事前にご相談ください。
ホームページ

https://www.hortensiatokyo.com/
公式アカウント
オープン日

2023年12月8日
備考

OMAKASE is a reservation website that offers multilingual support, making it easy and comfortable for international guests to make reservations. We highly recommend making your reservation through our website. Thank you for your consideration. OMAKASE Website:『 https://omakaseje.com/txw7i 』
初投稿者

9214b7（4）

オルタンシア 公式

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