【当店ダントツ人気No.1メニュー。違いの分かる大人のためのすきやき】A5松阪牛と赤身なのに柔らかいという肉の常識を覆す短角和牛。この和牛を食べ比べしたお客さま満足度は、ズバリ97.4%(当店調べ）8品
【お肉が大好きのあなたには、この贅沢肉三昧がおすすめ】通をうならせる旨みとコクがたまらない『A5松阪牛・赤身肉の短角和牛・A5村上牛』の豪華3種食べ比べ。12品
【日本列島北から南まで,プロの目と舌で厳選した本当にすきやきに合う和牛20選】期間限定！只今は「A5ランク村上牛」舌に残る味の深みが他とは違います。7品
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素材の中に旬を満喫する！すきやきの常識を覆す旬野菜の活かし方
厚生労働省の「健康日本21」によると、1食120g(1日350g)の野菜を食べることが健康に良いとしています。私たちのすきやき野菜は、実に200g以上。デザートを合わせて、あなたは"250g以上の野菜"を食べられます。月毎に数種類の季節野菜が入れ替わり、松茸よりも旨味成分が多い大黒本しめじや、日本一甘いと言われるアメーラトマトなど、グレードの高い野菜や聞きなれない珍しい野菜をお愉しみいただけます。
ワンランク上の接客が本物のすき焼きを香ばしくお作りします。
美しい和服を着た接客担当が、優雅な所作でこだわりのすきやき鍋を目の前でお作りいたします。鍋は、熱が均一に伝わる南部鉄器を使用。お肉やお野菜をどの部分で焼いても、満遍なく火が通り、最高の状態に仕上がります。A5松阪牛と赤身の短角和牛の食べ比べコースは、9,800円でご提供。礼法を学んだ上質なおもてなしと、贅沢なすきやきで素敵なひとときをお過ごしください。
新発想！お肉と野菜で食べ分ける他とは違う2種類の絶品特選卵
あなたは、お肉と野菜でたまごを変えて、すきやきを食べたことはありますか？和牛は、夕日のように黄身の濃い那須御養卵”極”をメレンゲ状にしてお召し上がり頂けます。フワッフワのたまごがとろけるような和牛と絡まって、口の中でとろけてしまいます。野菜は、カットしたての本物のゆずの香りがする”ゆずたまご”でさっぱりとお召し上がり頂きます。「お肉と野菜の味に良くあって、とてもいい食べ方だ」と好評です。
ついに夢の競演が実現。プラチナ米と完全無添加の明太子。
五ツ星お米マイスターが47都道府県の農家様と顔をあわせ、炊き上がりのツヤと香り、食感から旨味まで全てを吟味して惚れ込んだ産直米の中から、ブランド和牛に合わせて同じ産地のお米をご提供しております。天然の超軟水で炊き上げたご飯は、かまど炊きの技でふっくら炊き上げ。お肉と野菜の旨味がたっぷり入ったすきやきの卵で食べる締めのたまごかけ御飯、完全無添加の明太子と一緒に深い味わいをご堪能下さいませ。
月・火・水・木・金・土・祝日
L.O. 14:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
日
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有（2人可、4人可）
・1室/2名～4名様用(扉、壁あり) ・1室/2名～4名様用(のれん仕切り) ・19名様以上で店内貸切可能です。<最大20名様> ※個室使用料はございません。
