人気No.1
【ランチ限定】おきまり14貫（12:00スタート）14品
【夜のお食事】あけぼの（にぎり14貫）コース14品
【夜のお食事】めいげつ（にぎり16貫）コース16品
閉じる
美術品のある空間でくつろぎのひと時を
画廊の中に鮨屋がある。築地の地下に佇む、隠れ家的鮨店。美術品に囲まれた店内で、気さくな大将による本格江戸前鮨をごゆっくりとご賞味いただけます。
旬の素材に、仕事を加え、美味を引きだす
江戸前鮨の仕事は、穴子や小肌、蛤といった江戸前のネタに仕事を加えて美味を引きだす、江戸時代より受け継がれる食の伝統技能です。鮨もりなりは伝統を大切にしつつ、新しい鮨を目指して日々進化してまいります。鮨もりなりで是非、極上の握りをご堪能くださいませ。
「店主」岡崎守成
店主の岡崎守成は23歳で鮨の道へ。本格江戸前鮨を提供する銀座の名店「小笹寿し」で7年間の修業をした後、許可を得て、築地に「鮨もりなり」を開店いたしました。江戸前鮨の本質は「素材の仕込みにあり」を信条に、江戸より引き継がれる心と食の伝統技能を、自分の想いも重ねた、新しい江戸前鮨にてご提供いたします。
月・火・木・金
L.O. 21:00
土・日・祝日
L.O. 14:00
L.O. 21:00
水
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
無
