フルタ（Furuta） 公式

“岐阜にこの店あり”と言わしめる中華の名店「開化亭の店主古田等シェフが東京に場所を変え、贅沢な食材を使った美味の数々を提供している8席のみのシェフズテーブル。 ここで味わえるのは、可能な限りの贅沢な食材を使った美しい料理をいただきます。 『メニュー』 【秋田產純采 上湯酢】 【帆立と雲丹...

・50,000円のコース 友人に誘っていただき予約5年待ちの中華へ奇跡的な訪問。 本当にめちゃくちゃ美味しかった。。。 凄くガチな感じだったので都度メモは取れず、うろ覚えですが説明を。 ・ホタテと雲丹の揚げ餃子 →一口で食べてほしい。と。いや、これ最強。 一品目からエグいクオ...