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ステーキ・鉄板焼きEAST百名店2024選出店

銀座 ひらやま

3.71
130人
20490人
  • 築地市場
  • ステーキ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休日曜日、祝日

1～20件を表示 ／ 全 123件

  • ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎田中⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
    ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎田中⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
    口コミ321件フォロワー3776人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一美味しいステーキ
    今回は東京都中央区銀座にある『銀座ひらやま』2011年の創業以来、産地に拘ることなく状態の良いA5ランク黒毛和牛のヒレ肉をメインに選定しております。 数ある部位の中で最も繊細な旨味はヒレ肉にあり、それ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7516人
    2013/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    本当は、誰にも教えたくないお店です
    2013/08　　　　　　　　　　　　　　　　３枚の写真 (2013/08) を追加しました

    お土産で買ってきた ”メンチカツ” を冷凍保存をしておき、今朝の朝食は、これを揚げて、食べました。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4408件フォロワー6014人
    2016/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゆったりいただく炭火焼きステーキ☆
    八重洲にあった「ゆたか」さんにいらしたシェフのお店。

    年末にがっつりとお肉をいただこうと、
    電話しましたが、既に年内は満席。。。

    ようやく取れたのは１か月半くらい先だったでしょうか。
    ...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53511人
    2018/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    かわむらの陰に隠れているステーキの佳店
    高級ステーキというと銀座のかわむらの名前がまず出てくる。私はここ数年行っていないので論評する資格はないが、こちらの店主、平山さんは河村さんの弟弟子。因みに河村さんの兄弟子が八重洲の西洋料理島の大島さん...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー977人
    2015/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    デートやハレの日にピッタリ
    新橋演舞場前にある高級ステーキハウスです。こちらの平山さんがかわむらと同じゆたかの出身と知り、訪問してみることにしました。ちなみに、京都の二教もゆたか（おそらく祇園ゆたか）出身なんだそうです（二教の下...
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    • 銀座 ひらやま - こんばんは（写真は最近撮ったものです）！
    • 銀座 ひらやま - ごちそうさまでした！
    • 銀座 ひらやま - こういうの嬉しいですよね＠お手洗い
    • 銀座 ひらやま - こういうのも嬉しいですよね＠お手洗い
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  • nao...
    nao...
    口コミ869件フォロワー2589人
    2018/09訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    約束された絶対的な口福
    2018.9.

    先日のランチがかなり衝撃的な美味しさだったので、ディナーはどんな感じなんだろう？と思って、ランチ訪問時に予約を入れた「銀座ひらやま」へ再訪。

    オープンキッチンをぐるりと囲む...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53511人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    「島」でも「かわむら」でもない、ひらやまさんの味わい
    八重洲の「西洋料理　島」、銀座の「かわむら」は、ともに兄弟子。いずれも八重洲にあった「ゆたか」で修業したから、手つきは似ている。私は、そのなかでは圧倒的に島に行っている回数が多いから、どうしても島を中...
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    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53511人
    2019/07訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    わかりやすい旨さを表現できる店
    毛蟹をクリームコロッケにしてアメリケーヌソースで食べたら旨いに決まっている。でも、そういうしたかりやすい旨さを形にして出せるところって案外ないものだ。美味しい毛蟹でなくてはいけないし、ソースも丁寧に作...
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    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1136件フォロワー53511人
    2019/01訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    安心していけるステーキ、銀座においてね
    このあいだ、国内の高級ステーキ店でワイン持ち込みでひとり80万円をとられたという人の話を聞いて驚いた。白トリュフの時期で高いのはわかるが、それはすごいね、他にも高級なものが出てくるんだろうが庶民はいけ...
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    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
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  • 白髪鬼
    白髪鬼
    口コミ333件フォロワー291人
    2014/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ステーキの名店「ひらやま」
    新橋演舞場の直ぐ前のビル1階に円を基調とした立派な外観のレストランです。
    「ゆたか」で「かわむら」の河村さんの下で働いていた平山さんのお店です。
    河村さんとの話の中で「ひらやま」の話題が出たのを機...
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    • 銀座 ひらやま -
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7193件フォロワー12548人
    2025/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥100,000～/ 1人
    肉の総合芸術。
    〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

    銀座の名だたるステーキハウスの中で、『銀座 ひらやま』は独自の存在感を放つ一軒。

    店主は、名店『ゆたか』で修業を積み、...
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  • バナナメロン
    バナナメロン
    口コミ2885件フォロワー2949人
    2014/01訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    銀座を食べてしまった
    人生ってふしぎよね。どこをどう転んだらこういうお店での食事会へ声がかかるのかしら。
    なぜわたしはここにいたのかしら。と数日たった今もふしぎな感覚に陥っています。
    まず、このお店のことを調べると、グ...
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー330人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    銀座ひらやまへ訪問
    シェフはステーキの名店「かわむら」のご主人と「ゆたか」で修行した兄弟弟子。

    新橋演舞場向かいに2011年にオープン


    肉の味を最大限に感じられるコース。

    味は...
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  • どら身
    どら身
    口コミ3378件フォロワー3937人
    2018/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お肉もさながら…
    僭越ながらも、久しぶりにこの高級な¥価格帯の炭火ステーキで
    純粋に心から美味しいなっ！って思えるお店に連れて来て貰いました！
    持ち込まれたシャンパーニュはアンリジローのフュ・ド・シェーヌは、
    ヴ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2021/05訪問
    2回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    再訪(*´ω｀*)『銀座 ひらやま』
    あまりの美味しさに、再訪しました
    この日は、悪くはないのですが
    気になるところが2つ

    ①ヒレステーキが、脂がきつかった
    ②カレーに味が無かった

    ②は堪らずに店員さんに質問してしまいま...
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー330人
    2020/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    銀座『ひらやま』
    今回は銀座にある『ひらやま』さんに訪問。

    今回は無性にステーキが食べたくなり、電話をしたらたまたま翌日にキャンセルが出たということでラッキーにも翌日に伺うことができました。

    いつも通りコー...
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  • 食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    口コミ1706件フォロワー506人
    2024/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    黒毛和牛フィレステーキ　銀座ひらやま　さん
    いつも一人で行くので、カウンター席の左端に席を用意されます！　丁度「炭火釜」の真向かいになり、前菜等いただきながら、フィレ肉の焼き具合を観察する事になります！　備長炭を使用して、塩胡椒等一切使わずに、...
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    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
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  • 食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    食べ歩き芭蕉---平均的な舌
    口コミ1706件フォロワー506人
    2025/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご褒美
    私の日々への、ご褒美ディナー！
    「銀座ひらやま」さんの、(ステーキ)と、(コース)　美味しいんですよ！　窯で、じっくりと、時間をかけて、焼き上げた、極上のフィレ肉が、たまりません！
    コースの、(ポ...
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    • 銀座 ひらやま -
    • 銀座 ひらやま -
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  • いねはつ
    いねはつ
    口コミ234件フォロワー27人
    2016/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    極上の肉質
    取引先の方と軽いランチミーティング。
    以前、前日予約でチャレンジしてみましたが、案の定 予約がとれず断念。同じ方との食事で2週間前予約で席がとれました。

    広々としたカウンター席に着席。
    鉄板...
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  • Guy.6
    Guy.6
    口コミ1548件フォロワー703人
    2017/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    うまいは当たり前
    ひらやまは今年2回食らうことができた やはり上質の良い肉はうまさ倍増 神戸牛 但馬牛をいかにうまく焼いてお客に提供するかだ このひらやまはやはりずば抜けてうまいかと思う お土産のカツサンドのお値段...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター席8席　　個室8席）
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

    室料 ¥22,000 個室は4名様から利用可能
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可
  • ホームページ
    https://ginzahirayama.jp/
  • オープン日
    2011年11月11日
  • 初投稿者
    Ｐ948（87）
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