築地ボン・マルシェ『旬』のコース6品
『シェフにおまかせ』Aコース6品
『シェフにおまかせ』Bコース6品
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食卓に奥深い味わいをもたらす、個性のあるワイン
魚介類に合うブルゴーニュワインを中心に、イタリアやフランスなど、世界中から選び抜いたこだわりのワイン。ペアリングすることで豊かな味わいを楽しむことができます。軽快な白ワインが魚料理と相性抜群で、肉料理には重厚な赤ワインがベストマッチ。
芳醇な香りや格別な味わいを堪能できる日本酒をセレクト
山形の人気銘酒「十四代」など、厳選した日本酒も充実しています。定番の10種類に加えて、日によってはさらにラインナップが増えることも。また、香りを存分に楽しめるようにと、ワイングラスで提供しています。
老舗業者や産地直送で旬の魚介を日々買い付け
豊富な魚介が獲れる長崎・平戸からは直送で旬魚を入手しています。加えて、目利きの鋭い名店が軒を連ねる豊洲市場でも毎朝仕入れ。時期によっては、函館のウニも直接届きます。
月・火・木・金
L.O. 13:30
L.O. 20:30
土・日・祝日
L.O. 13:30
L.O. 19:30
祝前日・祝後日
L.O. 13:30
L.O. 19:30
水
カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master）
電子マネー可
QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
有（2人可、4人可、6人可、8人可）
