RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ） 公式

A small welcome dish
Sweet shrimp tartine
小さなお出迎えの１皿
甘海老のタルティーヌ

Seasonal terrarium
季節のテラリウム

Cherry Bass Carpaccio with Garden-style Insalata
桜鯛のカルパッチョ
庭園風インサラータ仕立て

Seasonal Asparagi Al Forno Accented
with Half-Boiled Eggs and Duqqa
旬のアスパラのアルフォルノ
半熟卵とデュカのアクセント

Sicilian-style Boiled Whitebait Aglio E Olio
釜揚げしらすのアーリオオーリオ　シチリア風

Aromatic Duck Arrosto with Salsa Aromatic Marsalata
and Kujo Leek Tapenade
香ばしい鴨のアロースト　
サルサアロマティックマルサラータ
九条葱のタプナードを添えて

Mandarin orange granita
日向夏のグラニータ

Tochiaika Strawberry
and Organic Rose Semifreddo
とちあいかとオーガニックローズの
セミフレッド

A small welcome dish
Sweet shrimp tartine
小さなお出迎えの１皿
甘海老のタルティーヌ

Seasonal terrarium
季節のテラリウム

Cherry Bass Carpaccio with Garden-style Insalata
桜鯛のカルパッチョ
庭園風インサラータ仕立て

Seasonal Asparagi Al Forno Accented
with Half-Boiled Eggs and Duqqa
旬のアスパラのアルフォルノ
半熟卵とデュカのアクセント

Sicilian-style Boiled Whitebait Aglio E Olio
釜揚げしらすのアーリオオーリオ　シチリア風

Impadella with Fresh Fish from Toyosu Market
and Salsa-grilled Spring Cabbage Risotto
豊洲市場より鮮魚のインパデッラ
春キャベツのサルサ焼きリゾット　

Lamb Griglia Crocchette with Salsa Aromatic Marsalata
仔羊のグリッリア　クロケッタ　
サルサアロマティックマルサラータ

Mandarin orange granita
日向夏のグラニータ

Tochiaika Strawberry and Organic Rose Semifreddo
とちあいかとオーガニックローズのセミフレッド

A small welcome dish
Sweet shrimp tartine Served with caviar
小さなお出迎えの１皿
甘海老のタルティーヌ キャビアを添えて

Seasonal terrarium
季節のテラリウム

Cherry Bass Carpaccio with Garden-style Insalata
桜鯛のカルパッチョ
庭園風インサラータ仕立て

Seasonal Asparagi Al Forno Accented
with Half-Boiled Eggs and Duqqa
旬のアスパラのアルフォルノ
半熟卵とデュカのアクセント

Tagliolini with kettle-fried whitebait and raw mullet
with seasonal vegetables
釜揚げしらすと生カラスミのタリオリーニ　
季節野菜と共に

Impadella with White Sea Bream
and Salsa-grilled Spring Cabbage Risotto
厳選白甘鯛のインパデッラ
春キャベツのサルサ焼きリゾット

Beef Fillet Bruciare Rubbed with Black Truffle
and Salsa Aromatic Marsalata
黒トリュフを擦りかけた牛ヒレ肉のブルチャーレ　
サルサアロマティックマルサラータ

Mandarin orange granita
日向夏のグラニータ

Tochiaika Strawberry and Organic Rose Semifreddo
とちあいかとオーガニックローズのセミフレッド

Fried potatoes
フライドポテト 800
Pizza Piccolo “Sea Lettuce Zeppoline”
ピッツァ・ピッコラ「あおさのゼッポリーニ」 900
Cheese assortment
チーズ盛り合わせ 1,200
Grissini with Prosciutto
生ハムグリッシーニ 1,400
Salumeria sampler
サルメリア盛り合わせ 1,500
Classic Caesar Salad
クラッシックシーザーサラダ 1,800
Seasonal Asparagi Al Forno Accented with Half-Boiled Eggs and Duqqa
旬のアスパラのアルフォルノ 半熟卵とデュカのアクセント　1,500
Cherry Bass Carpaccio with Garden-style Insalata
桜鯛のカルパッチョ庭園風インサラータ仕立て 1,800

Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ 1,480
Crab Bisque
クラブビスク 1,600

Impadella with Fresh Fish from Toyosu Market and Salsa-grilled Spring Cabbage Risotto
豊洲市場より鮮魚のインパデッラ 春キャベツのサルサ焼きリゾット　3,300
Lobster Saltato with Arrabbiata Sauce
オマール海老のサルタート　アラビアータソース 3,800

Veal Cotoletta with Anchovies and Lime Sauce
仔牛のコトレッタ　アンチョビとライムのソース 3,600

Aromatic Duck Arrosto with Salsa Aromatic Marsalata and Kujo Leek Tapenade
香ばしい鴨のアロースト サルサアロマティックマルサラータ 九条葱のタプナードを添えて 4,000

Lamb Griglia Crocchette with Salsa Aromatic Marsalata
仔羊のグリッリア　クロケッタ サルサアロマティックマルサラータ 5,000

Beef Fillet Bruciare Rubbed with Black Truffle and Salsa Aromatic Marsalata
黒トリュフを擦りかけた牛ヒレ肉のブルチャーレ サルサアロマティックマルサラータ 9,500

Focaccia
フォカッチャ 400
Today's pasta
本日のパスタ 1,200
Sicilian-style Boiled Whitebait Aglio E Olio
釜揚げしらすのアーリオオーリオシチリア風 1,500
Lasagne Pomodoro
ラザーニャポモドーロ 1,800

Today's Dessert
本日のドルチェ 900
Tochiaika Strawberry and Organic Rose Semifreddo
とちあいかとオーガニックローズのセミフレッド　1,000
Tahiti Vanilla and Salted Caramel Crème Brûlée
Crème Brulee タヒチバニラと塩キャラメル　 1,100
Apple and Baba Fragrant Marsala Zabaione
林檎とババ　マルサラ香るザバイオーネ 1,000
Tiramisu
ティラミス 1,200