RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ） 公式

●9月～11月
・ストゥッキーノ
秋麗のひとくち
「〆鯖　燻製クリーム　　蜜柑　茗荷」
「つぶ貝　クスクス　　ハーブ」

・アンティパスト
「季節のテラリウム」

・アンティパストフレッド
「戻り鰹　ビーツ　果実」

・アンティパストカルド
「鴨もも肉ラグー　スティックスタイル」

・プリモピアット
「ポルチーニ茸　リガトーニ」

・セコンド
「赤豚のグリッリア　牛蒡　紅茶　サルサアグロドルチェ」

・始まりのドルチェ
「洋梨　スパイス　グラニータ」

・ドルチェ
「栗　黒い果実　カカオのクロカンテ」

●9月～11月
・ストゥッキーノ
秋麗のひとくち
「〆鯖　燻製クリーム　茗荷」
「つぶ貝　クスクス　　ハーブ」

・アンティパスト
「季節のテラリウム」

・アンティパストフレッド
「戻り鰹　ビーツ　果実」

・アンティパストカルド
「鴨もも肉ラグー　スティックスタイル」

・プリモピアット
「ポルチーニ茸　リガトーニ」

・ペッシェ
「鮮魚　ブロード　浅利焼きリゾット」

・セコンド
「香ばしい鴨　牛蒡　紅茶　サルサアグロドルチェ」

・始まりのドルチェ
「洋梨　スパイス　グラニータ」

・ドルチェ
「栗　黒い果実　カカオのクロカンテ」

●9月～11月
・ストゥッキーノ
秋麗のひとくち
「〆鯖　燻製クリーム　茗荷」
「つぶ貝　クスクス　　ハーブ」

・アンティパストフレッド
「戻り鰹　ビーツ　果実」

・アンティパスト
「季節のテラリウム」

・アンティパストカルド
「鴨もも肉ラグー　スティックスタイル」

・プリモピアット
「ポルチーニ茸　リガトーニ」

・ペッシェ
「マハタ　ブロード　浅利焼きリゾット」

・セコンド
「国産牛ヒレ　牛蒡　トリュフ　サルサアグロドルチェ」

・始まりのドルチェ
「洋梨　スパイス　グラニータ」

・ドルチェ
「栗　黒い果実　カカオのクロカンテ」

Fried potatoes
フライドポテト 800
Pizza Piccolo “Sea Lettuce Zeppoline”
ピッツァ・ピッコラ「あおさのゼッポリーニ」 900
Cheese assortment
チーズ盛り合わせ 1,200
Grissini with Prosciutto
生ハムグリッシーニ 1,400
Salumeria sampler
サルメリア盛り合わせ 1,500
Salmon Carpaccio with Roasted Bell Pepper and Homemade
5-Spice Harissa, Served with Basil and Greek Yogurt Sauce
サーモンのカルパッチョ　ローストパプリカと 5 種スパイスの自家製ハリッサ　バジルとグリークヨーグルトのソース 1,680
Fresh Curly Kale Salad
with 24-Month Aged Parmigiano and Treviso Dressing
フレッシュ カーリーケールサラダ
24 ケ月熟成パルミジャーノ トレビスドレッシング 1,800

Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ 1,480
Crab Bisque
クラブビスク 1,600

豊洲市場より鮮魚のアロースト　本日のサルサ
Roasted Fresh Fish from Toyosu Market with Todayʼs Salsa　3,300

オマール海老のサルタート　アラビアータソース
Lobster Saltato with Arrabbiata Sauce　 3,800

牛ザブトンとオートミールのカツレツ
ケッカソース　ザワークラウト 3,400
Beef Chuck Flap and Oatmeal Cutlet

霧島オリーブ赤豚のグリッリア　ケッカソース 4,000
Grilled Kirishima Olive Akabuta Pork with Checca Sauce

香ばしい鴨のアロースト　本日のサルサ 5,000
Roasted Fresh Fish from Toyosu Market with Todayʼs Salsa

黒トリュフを擦りかけた
牛ヒレ肉グリッリア赤ワインソース 9,500
Beef Tenderloin with Shaved Black Truffle, Tapenade,
and Two Kinds of Tomato Salsa

Focaccia
フォカッチャ 400
Today's pasta
本日のパスタ 1,200
Carbonara with Homemade Bacon and Smoked Mozzarella
自家製ベーコンとスモークモッツァレラのカルボナーラ 1,500
Lasagne Pomodoro
ラザーニャポモドーロ 1,800

本日のドルチェ
Today's Dessert 900
栗　黒い果実　カカオのクロカンテ
Chestnut, Dark Berries, and Cacao Croccante 1,000
Crème Brulee タヒチバニラと塩キャラメル
Tahiti Vanilla and Salted Caramel Crème Brûlée 1,100
ティラミス
Tiramisu　 1,200