RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE（レストランルーク ウィズ スカイラウンジ） 公式

小さなお出迎えの一皿
とうもろこしパンナコッタ
A small welcome dish
Corn panna cotta
季節の果実とハモンセラーノのクロスティーヌ
Seasonal fruits and jamon serrano crostine
季節のテラリウム
Seasonal terrarium
真鯛のカルパッチョ夏野菜と柑橘のフレグランツァ
Sea Bream Carpaccio with
Summer Vegetables and Citrus Fragrance
パスタ　トラパネーゼ
Pasta Trapanese
霧島オリーブ赤豚のグリッリアタプナードと
2 種のトマトのサルサ
Grilled Kirishima Olive Pork with Tapenade
and Two Kinds of Tomato Salsa
マンゴーとパプリカのソルベット
Mango and paprika sorbet
パイナップルのコンポスタジェラート
フォルマッジョフルッタトロピカーレ
Pineapple Compote with Formaggio Gelato
and Tropical Fruits
パーネ / カフェ
Pane / Cafe

小さなお出迎えの一皿
とうもろこしパンナコッタ
A small welcome dish
Corn panna cotta
季節の果実とハモンセラーノのクロスティーヌ
Seasonal fruits and jamon serrano crostine
季節のテラリウム
Seasonal terrarium
真鯛のカルパッチョ夏野菜と柑橘のフレグランツァ
Sea Bream Carpaccio with
Summer Vegetables and Citrus Fragrance
生雲丹を添えたパスタトラパネーゼ
Pasta Trapanese with fresh sea urchin
豊洲市場より鮮魚のインパデッラ
赤いサルサと夏野菜のコンディマン
Fresh Fish from Toyosu Market “In Padella”
with Red Salsa and Summer Vegetable Condiment
香ばしい鴨のアローストタプナードと
2 種のトマトのサルサ
Fragrant Roast Duck with Tapenade
and Two Kinds of Tomato Salsa
マンゴーとパプリカのソルベット
Mango and paprika sorbet
パイナップルのコンポスタジェラート
フォルマッジョフルッタトロピカーレ
Pineapple Compote with Formaggio Gelato
and Tropical Fruits
パーネ / カフェ
Pane / Cafe

小さなお出迎えの一皿
とうもろこしパンナコッタ
A small welcome dish
Corn panna cotta
季節の果実とハモンセラーノのクロスティーヌ
Seasonal fruits and jamon serrano crostine
季節のテラリウム
Seasonal terrarium
真鯛のカルパッチョ夏野菜と柑橘のフレグランツァ
Sea Bream Carpaccio with
Summer Vegetables and Citrus Fragrance
生雲丹を添えたパスタトラパネーゼ
Pasta Trapanese with fresh sea urchin
豊洲市場よりハタのインパデッラ
赤いサルサと夏野菜のコンディマン
Grouper from Toyosu Market “In Padella”
with Red Salsa and Summer Vegetable Condiment
黒トリュフを擦りかけた牛ヒレ肉の
ブルチャーレタプナードと 2 種のトマトのサルサ
Beef Tenderloin with Shaved Black Truffle,
Tapenade, and Two Kinds of Tomato Salsa
マンゴーとパプリカのソルベット
Mango and paprika sorbet
パイナップルのコンポスタジェラート
フォルマッジョフルッタトロピカーレ
Pineapple Compote with Formaggio Gelato
and Tropical Fruits
パーネ / カフェ
Pane / Cafe

Fried potatoes
フライドポテト 800
Pizza Piccolo “Sea Lettuce Zeppoline”
ピッツァ・ピッコラ「あおさのゼッポリーニ」 900
Cheese assortment
チーズ盛り合わせ 1,200
Grissini with Prosciutto
生ハムグリッシーニ 1,400
Salumeria sampler
サルメリア盛り合わせ 1,500
Classic Caesar Salad
クラッシックシーザーサラダ 1,800
Seasonal Asparagi Al Forno Accented with Half-Boiled Eggs and Duqqa
旬のアスパラのアルフォルノ 半熟卵とデュカのアクセント　1,500
Cherry Bass Carpaccio with Garden-style Insalata
桜鯛のカルパッチョ庭園風インサラータ仕立て 1,800

Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ 1,480
Crab Bisque
クラブビスク 1,600

豊洲市場より鮮魚のインパデッラ
赤いサルサと夏野菜のコンディマン
Fresh Fish from Toyosu Market “In Padella”
with Red Salsa and Summer Vegetable Condiment　3,300

オマール海老のサルタート　アラビアータソース
Lobster Saltato with Arrabbiata Sauce　 3,800

Veal Cotoletta with Anchovies and Lime Sauce
仔牛のコトレッタ　アンチョビとライムのソース 3,600

Aromatic Duck Arrosto with Salsa Aromatic Marsalata and Kujo Leek Tapenade
香ばしい鴨のアロースト サルサアロマティックマルサラータ 九条葱のタプナードを添えて 4,000

Lamb Griglia Crocchette with Salsa Aromatic Marsalata
仔羊のグリッリア　クロケッタ サルサアロマティックマルサラータ 5,000

Beef Fillet Bruciare Rubbed with Black Truffle and Salsa Aromatic Marsalata
黒トリュフを擦りかけた牛ヒレ肉のブルチャーレ サルサアロマティックマルサラータ 9,500

Focaccia
フォカッチャ 400
Today's pasta
本日のパスタ 1,200
Pasta Trapanese
パスタ　トラパネーゼ1,500
Lasagne Pomodoro
ラザーニャポモドーロ 1,800

本日のドルチェ
Today's Dessert 900
パイナップルのコンポスタジェラート
フォルマッジョフルッタトロピカーレ
Pineapple Compote with Formaggio Gelato and Tropical Fruits 1,000
Crème Brulee タヒチバニラと塩キャラメル
Tahiti Vanilla and Salted Caramel Crème Brûlée 1,100
ティラミス
Tiramisu　 1,200