閉じる
「ちんや」の適サシ肉
「適サシ肉」とは言うまでもなく「適度な霜降肉」のことで、サシの入り方が過剰でないこと意味する造語です。加熱すると、サシと赤身の境界線から「和牛香」が発生しますので、「小ザシ」が良い香りの出る肉です。赤身の旨味と脂の甘味がバランスよく、さらに熟成させる事により胃もたれせず、そして香りも良いすき焼きを実現できます。
個室のご案内
大切な方のご接待や慶弔のお集りに、明治の洋館を彷彿とさせるくつろぎ空間と落ち着きのある純和室をご用意しました。西洋個室「待乳山」7席、西洋個室「猿若」6席、純和室「象潟」8席※お部屋代4000円頂戴いたします
精肉店のご案内
国産黒毛和牛を一頭買いした牛肉、すき焼き折詰、ハンバーグなど、自宅用や贈り物などにご利用ください。
月・火・水・木・金
L.O. 料理20:00 ドリンク20:30
土・日・祝日
L.O. 料理20:00 ドリンク20:30
カード可
電子マネー不可
QRコード決済不可
有
※お部屋代4,000円を頂戴いたします。 ・和個室「象潟(さきかた)」 8席 ・洋個室「待乳山(まつちやま)」 7席 ・洋個室「猿若(さるわか)」 6席