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2025年Bronze受賞店フレンチTOKYO百名店2023選出店

ナベノ-イズム（Nabeno-Ism） 公式

4.19
626人
54855人
  • 浅草（東武・都営・メトロ）
  • フレンチ
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休月曜日

店舗紹介

ミシュラン☆☆ フランス料理界の俊傑が挑む、江戸食文化との融合
伝統と歴史の街・浅草駒形、隅田川のほとりに2016年の七夕にオープン。
”雷おこし”や”最中の皮”などご当地感溢れる素材や、両国江戸蕎麦『ほそ川』の蕎麦粉を、ソース・エミュリュッショネの技法で炊き上げた「そばがき」など、日本人の舌に馴染み深い食材とフランス料理を調和させた、新たな一皿を提案しています。

  • 渡辺雄一郎氏

    渡辺雄一郎氏

写真

  • ナベノ-イズム -
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口コミ

お店が選ぶピックアップ！口コミ
よもぎもち1987
よもぎもち1987
口コミ61件フォロワー74人
梅雨の前のオアシス♡晴天ナベランチ♡
料理人もソムリエさんも最高クラス。軽くロブション超えてると言ったらロブションの元料理長さんだった件。爆笑 今回もお邪魔しましたー♡ 変わらずの美味♡ シャンパン　ペリエジュエ 1皿目 ブラックチェリーとトマトのスープ →中にタピオカが入っててモチモチ♡味も甘ずっぱくて美味しい♡桜...
5.0
2022/05 訪問
7回
ナベノ-イズム -
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ピックアップ！口コミ
.ダイアン.
.ダイアン.
口コミ176件フォロワー259人
春のナベノイズム
クリスマスに伺わせていただきクリスマス特別メニューを楽しみました スカイツリーが目の前の素敵な席で夜景を楽しみだから乾杯 シグネチャーもクリスマス仕様で豪華 私はとにかく渡辺さんの味付けが大好き！ 行くたびにやっぱり美味しいなぁと実感します ユニークなお皿からフレンチらしいお皿まで...
5.0
2024/12 訪問
5回
ナベノ-イズム -
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eightaka
eightaka
口コミ744件フォロワー3500人
五感を揺さぶる体験
食べログ初投稿、2回目の訪問。 前回はディナーで今回はランチ。ランチは窓からの清々しい青空がとても気持ちよく想像以上に素晴らしい空間。 ◇シェフとお店のメモ ロブションでエグゼブティブシェフとして2008年ー2015年まで9年連続ミシュラン3つ星を獲得。 2016年にナベノイズムをオープ...
4.7
2025/02 訪問
1回
ナベノ-イズム - La Farine de sarrasin 両国江戸蕎麦ほそ川の蕎麦粉をソースエミュルッショネの技法で仕上げたそばがき 奥井海生堂蔵囲い2年物極上利尻昆布のジュレとのアンサンプル、キャビア（オシェトラ】、塩ウニ、ウォッカクリーム、おろしたて天城山葵をあしらって
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、オープンテラスあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://nabeno-ism.tokyo/
  • オープン日
    2016年7月7日
  • 初投稿者
    gourmefighter（252）
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