昼 おすすめ
昼 備前
昼 九谷
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2種類の魚を使い、お客様の好みに合わせたお鮨をご用意
魚は新鮮なもの、または熟成したものを状態に合わせて選んでおります。初めてのお客様には2種類ご提供し、お好みを伺ってその後のメニューを決定。ご来店くださったお客様それぞれに合ったお鮨でご提供いたします。開始時間は一斉スタートではないため、ご予約いただいた時間からお愉しみいただけます。
白酢と赤酢“與兵衛”を使い分けるシャリ×旬のネタ
シャリは白酢と赤酢を使い分け。ネタとの相性を考えて握り、旬のネタを絶妙なバランスでご提供いたします。赤酢は中々手に入らない“與兵衛”を使用。塩と酢で調合し、当店オリジナルのシャリを作っています。
ワインやウイスキー、焼酎や日本酒など多彩なラインナップ
ドリンクは好みに合わせてお選びいただけるよう、ワインや日本酒、焼酎やウイスキーなど種類豊富にご用意。ご来店されたお客様のお好きな飲み物に合ったメニューをご提供できるようにしております。ぜひお好きなように、自由にお愉しみください。
火・水・木・金
土
日
月
カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master、UnionPay）
電子マネー不可
QRコード決済不可
有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
別に半個室有（４名）、個室は１２名位まで着席可能
