鴨しゃぶ さ和鳥 東上野 公式

国産の鴨肉青森・茨城

国産鴨とフランス産高級鴨のみを使用した贅沢なしゃぶしゃぶが楽しめる鴨鍋専門レストランです。お口に広がる鴨脂の芳醇な香りと柔らかい肉質のしゃぶしゃぶは、上野でのディナーを一層特別なものにします。四季折々の野菜とともに楽しむコースは、まさに至福の時。仕入れ困難な鴨肉も楽しめる鴨づくしコースもおすすめ他フォアグラも含まれたコースもおすすめ。あらゆるシーンでご利用ください。

こだわりの前菜

前菜も大変ご好評いただいております。新鮮な蕎麦粉を使用した蕎麦豆腐さ和鳥伝統の逸品鶏皮のにこごり北海道のえびホタテと九条ネギのぬた和え絶品鴨ローストフォアグラ添え（コースにより違いがあります）どれも大変楽しめる内容となっております。

〆の手打ち蕎麦

ランチでもご提供している手打ちそば。季節のお野菜が乗ったさっぱりとしてとても美味。打ち立て挽きたての絶品蕎麦。さ和鳥のコースは最初から最後までご満足いただける内容となっております。