神田明神下 みやび 本店（雅） 公式

津々浦々の食材と優れた職人技で生み出す、こだわりの天ぷら

天ぷらには、生簀の海水を数日おきに入れ替える才巻海老から、メゴチや帆立、東京湾の穴子など、新鮮な海の幸を使用しております。食材には特に力を入れ、店主自ら全国各地へ足を運んで仕入れた素材がずらり。鮮度にこだわった魚介や四季折々の旬野菜など、贅沢にご堪能いただけます。「天ぷら堪能コース」をはじめ、天ぷらを中心とした各種プランをご用意。外せない大切な日にも活躍いたします。

個室あり◆幅広い場面で重宝するお席を完備しております

お子様連れやご年配の方にも最適な、6名様まで対応した掘り炬燵式小上がりから、目の前で匠の技や揚げたてを愉しめる天麩羅カウンターと寿司カウンター、さらに4名様～28名様まで利用可能な完全個室など、多彩なお席をご用意しております。周りを気にせず過ごせる個室は、接待会食はもちろん、顔合わせや慶事にも最適。フロア貸切も承りますので、歓送迎会やパーティーにも活用いただけます。ぜひお越しください。

希少な日本酒や厳選ワインなど、選りすぐりの美酒もご一緒に

入手困難な日本酒の「而今」をはじめ、例えば「飛露喜」や「黒龍」などの銘酒が揃う当店。支配人が選び抜いた、コストパフォーマンスに優れたワインもお選びいただけ、天ぷらとワインのマリアージュも愉しめます。また、サントリーの「超達人店」に認定されているため、優秀なスタッフが注ぐ生ビールと共に、揚げたての天ぷらをお召し上がりいただけます。お酒好きな方を招いた食事会や、懇親会にもぜひご利用ください。

季節食材で織りなす創作和食が並ぶ、天ぷら以外のコースもぜひ

コース料理には、四季の旬食材をふんだんに使用した和食をご用意。少量ずつご提供しており、浜名湖産の鰻やA5常陸牛を使ったすき焼きが並ぶコースもございます。また、月替わりのコースでは、その時々の美味が味わえるのも嬉しいところ。食事の締めは人気の自家製デザートが彩りを添え、最後まで愉しめるはず。海底に仕掛けた籠から、引き揚げてすぐ直送される鮮魚と、店主厳選の食材で仕上げる逸品を存分にご堪能ください。