クリマ ディ トスカーナ（Clima di Toscana ） 公式

～ある日のメニュー～
(内容は、その日の仕入れによって変わります。)

◆　前菜
　　　　長崎コシナガマグロ　ベントレスカ
　　　　青森下北　実山椒
　　　　青森　ニセアカシア

◆　パスタ
　　　　タリアテッレ
　　　　岩手　地だこ　ラグー
　　　　埼玉　ツルムラサキ

◆　メインディッシュ
　　　　長谷川自然牧場熟成豚
　　　　自家製ロースハム
　　　　イタリア　ソラマメ

◆　ドルチェ
　　　　白桃&アプリコット　スーゴロ
　　　　三河　本みりん　ジェラート
　　　　スパイス　グリッシーニ

◆　カッフェ
　　　　　カッフェ

＊食卓には自家製パンが付いております。
＊苦手な食材、アレルギーがございましたら事前にお知らせください。

～ある日のメニュー～
(内容は、その日の仕入れによって変わります。)

◆　イニッツィオ（始まりの一皿）　　
　　　　北海道　磯ツブ
　　　　ルマーケ風
　　　　トマトのトラスパレンテ

◆　アンティパスト（前菜）
　　　　須美寿島　金目鯛
　　　　山口　橙
　　　　サルサ　リクペラート

◆　プリモピアット（パスタ）
　　　　バヴェッテ
　　　　長崎　メジマグロ
　　　　ペスト　トラパネーゼ

◆　プリモピアット（パスタ）
　　　　カペレッティ ムジェッロ風
　　　　オーストラリア　仔羊
　　　　フランス　アンズ茸

◆　セコンドピアット（メインディッシュ）
　　　　オランダ　仔牛
　　　　八街　ビーツ
　　　　青森　バルサミィアップル

◆　ドルチェ（デザート）
　　　　エストラゴンのパンナコッタ
　　　　パインスープ
　　　　スパイス　グリッシーニ

◆　カッフェ
　　　　カッフェ＆パスティッチーニ

＊食卓には自家製パンが付いております。
＊苦手な食材、アレルギーがございましたら事前にお知らせください。

～ある日のメニュー～
(内容は、その日の仕入によって変わります。)

◆　イニッツィオ（始まりの一皿）
　　　　北海道　磯ツブ
　　　　ルマーケ風
　　　　トマトのトラスパレンテ

◆　アンティパスト（冷前菜）
　　　　本マグロ　ベントレスカ
　　　　山口　橙
　　　　サルサ　リクペラート
◆　アンティパスト（温前菜）
　　　　長崎　穴シャコ
　　　　ポマローラ
　　　　豆たち

◆　プリモピアット（パスタ）
　　　　フィレイア
　　　　岩手　蛸　ラグー
　　　　埼玉　ツルムラサキ
　
◆　プリモピアット（パスタ）
　　　　カペレッティ ムジェッロ風
　　　　長谷川自然牧場熟成豚
　　　　イタリア　カルチョフィ

◆　セコンドピアット（メインディッシュ）
　　　　オーストラリア　仔羊
　　　　ロワール　白アスパラ
　　　　トルコ　モリーユ

◆　ドルチェ（デザート）
　　　　アプリコット　スーゴロ
　　　　ブラックベリー　ソルベット
　　　　リコリス　グリッシーニ

◆　カッフェ
　　　　カッフェ＆パスティッチーニ

＊食卓には自家製パンが付いています。

～ある日のメニュー～
(内容は、その日の仕入れによって変わります。)

◆　イニッツィオ（始まりの一皿）
　　　　北海道　磯ツブ
　　　　ルマーケ風
　　　　トマトのトラスパレンテ

◆　アンティパスト（冷前菜）
　　　　長崎　コシナガマグロ　ベントレスカ
　　　　青森下北　実山椒
　　　　青森　ニセアカシア

◆　アンティパスト（温前菜）
　　　　霞ヶ浦　ナマズ
　　　　赤ワイン煮　トスカーナ風
　　　　愛媛　坊ちゃんかぼちゃ

◆　プリモピアット（パスタ）
　　　　バヴェッテ
　　　　館山　コウイカ
　　　　埼玉　ツルムラサキ

◆　　プリモピアット（パスタ）
　　　　ラヴィオリ　ストラッキーノ
　　　　長谷川自然牧場熟成豚
　　　　フランス　アンズ茸

◆　セコンドピアット（メインディッシュ）
　　　　信州アルプス牛　サーロイン
　　　　埼玉　ヤングコーン
　　　　イタリア　サマートリュフ

◆　ドルチェ（デザート）
　　　　白桃&アプリコット　スーゴロ
　　　　三河　本みりん　ジェラート
　　　　スパイス　グリッシーニ

◆　カッフェ
　　　　カッフェ＆パスティッチーニ

＊食卓には自家製パンが付いております。
＊苦手な食材、アレルギーがございましたら事前にお知らせください。