あそび割烹 さん葉か（サンバカ） 公式

メニューは毎日変更。素材を活かした、やさしい味付けです

旬の食材にこだわり、産地から日々仕入れてご用意しているため、ランチ、ディナーともメニューは毎日変更しております。お料理は、素材を活かしたやさしい味付けで、風味よく仕上げながらも、「あそび割烹」の名のとおり、食材の組み合わせや調理法に、遊び心を加えているのが特徴です。まずは当店定番の「お料理コース」6,800円をご注文ください。店内の黒板にて日替わりの一品料理もご案内しております。

日本酒は常時30～40種類をご用意。新しい味にも出会えます！

日本酒は全国の銘酒を常時30～40種類を揃えています。定番としている日本酒もいくつかありますが、ほとんどは時期によって仕入れを変えています。価格は一律で半合630円、一合1,260円。あえてあまり知られていないお酒を選んでおりますので、新しい味の発見をお楽しみください。珍しい味を楽しみに来店されるお客様もいらっしゃいます。ご希望に応じて、料理に合う日本酒もお選びいたします！

全国各地から直送した、旬の厳選食材を使用しています！

食材は全国各地から毎日直送で仕入れております。長崎県五島列島の鮮魚・すっぽん、宮崎県椎葉村の野菜とそば粉、鹿児島県霧島の大豆、栃木県武藤農園の無農薬野菜、長崎県対馬のジビエ（いのしし・鹿）などが主な食材です。ほかに納豆・蒟蒻を自家製しており、こちらは「自家製納豆マスカルポーネチーズ和え」や、蒟蒻のスイーツにして、コースの定番メニューとしてご好評いただいております。