銀座アスターお茶の水賓館公式

3.23

153人

2210人

御茶ノ水
中華料理、四川料理、飲茶・点心
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999

料理

更新日 : 2024/12/12(税込価格)

季節のおすすめ品

調理長が吟味した旬の素材を使ったおすすめ料理です。
季節の香りをお楽しみください。

１.ふかのひれと上海蟹のスープ

4,950

円

ふかのひれに上海蟹のほぐし身と卵、味噌を合わせた濃厚な味わいのスープです。
２.上海蟹とずわい蟹の春巻　1本

990

円

上海蟹の肉と味噌にずわい蟹、きのこを加えた、この季節ならではの春巻です。
３.上海蟹と湯葉と豆腐の煮込み

4,400

円

滑らかな絹豆腐に湯葉を加え、上海蟹のソースで仕上げた人気の一品です。
４.上海蟹と海老の陶板焼きそば

5,500

円

上海蟹と海老の濃厚なあんかけ焼きそば。熱した陶板で仕上げ熱々をお召し上がりいただきます。
５.いちごのパフェ

1,650

円

杏仁のムースとマンカルポーネ、自家製いちごアイスを組み合わせた季節のパフェです。

スペシャリテ

1 .ふかのひれ、鮑、なまこ、天白椎茸の極上壺蒸しスープ　1名様用

7,700

円

蓋をとると四方に溢れ出る醇香。金華ハムをたっぷり使ったスープに
ふかのひれ、鮑、なまこ、天白椎茸の香りが渾然一体となって生まれる
滋味は、「湯王 ( スープの王 )」という名にふさわしい味わいです。

前菜

おすすめ

1．調理長のおまかせ前菜の盛り合わせ　1名様用

2,750

円

4～6名様用　11,000円
2．三種前菜の盛り合わせ

4,950

円
3．釜焼き黒豚叉焼と飴炊き胡桃の盛り合わせ

3,300

円
4．舟山産特級くらげの甘酢和え

4,070

円
5．海の幸とハーブのサラダ

4,290

円

( 胡麻ドレッシング・柚子ドレッシングからお選びください )
6．大山鶏（だいせんどり）の蒸し鶏

3,190

円

（広東式葱生姜ソース、四川式唐辛子ソース、北京式葱醤油ソースからお選び下さい）
7．大山鶏のバンバンジー

3,190

円
8．帆立貝の柚子香り和え

3,300

円

ふかのひれ

1．吉切鮫の尾びれの姿煮込み、金華ハム風味　中

23,100

円

大　38,500円
2．毛鹿鮫の尾びれの姿煮込み、金華ハム風味

44,000

円
3．吉切鮫の尾びれの姿煮込み、北京式ナイタン仕立て　中

23,100

円

大　38,500円
4．ふかのひれの金華ハム風味スープ　

8,250

円

1名様用　3,850円
5．ふかのひれの北京式ナイタンスープ

8,250

円

1名様用　3,850円
6．ふかのひれとたらば蟹のスープ

10,890

円

1名様用　4,950円
7．ふかのひれ、鮑、なまこ、天白椎茸の極上壺蒸しスープ　1名様

7,700

円

活け鮑・なまこ・燕の巣

おすすめ

1．活け鮑のステーキ　1粒

3,850

円
2．活け鮑となまこのかき油煮込み

6,600

円
3．活け鮑のかき油煮込み、季節野菜添え

7,150

円
4．活け鮑のクリーム煮

7,150

円
5．山東名菜、なまこの葱風味煮込み

8,800

円
6．燕の巣の極上スープ、金華ハム風味　1名様用

8,800

円

海老・大粒帆立貝

1．海老の上海風唐辛子ソース煮

4,070

円
2．海老と季節野菜の炒め物

3,960

円

調味をお選び下さい ( 塩、XO醤、蝦醤、紅糟、ドウチー)
3．海老とナッツの辛味炒め

3,960

円
4．大海老のクリーム炒め

4,730

円

※マヨネーズクリーム、マンゴーソースからお選びください。
5．帆立貝のたらば蟹あんかけ

4,730

円
おすすめ

6．帆立貝のソテー　ドウチーソース

3,960

円
7．帆立貝とブロッコリーの炒め物

3,960

円

海の幸・おこげ料理

おすすめ

1．海の幸と季節野菜の八宝菜、陶板仕立て

4,730

円
2．あおりいかとセロリーの炒め物

3,520

円

調味をお選び下さい　( 塩、XO醤、蝦醤、紅糟、ドウチー)
3．白身魚の甘酢あんかけ

3,520

円
4．白身魚の重慶式辛味煮込み、土鍋仕立て

3,520

円
5．たらば蟹の蟹玉

3,850

円
6．たらば蟹の炒め煮、陶板仕立て

8,800

円
7．四種海の幸のおこげ料理

3,960

円
8．牛肉と唐辛子の四川式おこげ料理

3,520

円

北京ダック・鶏肉

おすすめ

1．釜焼き、北京ダック　4切

5,280

円

半羽　13,200円
1羽　22,000円
2．北京ダックとクレソンの煮込みスープ

4,290

円

1名様用　2,200円
3．大山鶏（だいせんどり）と黄にらの炒め物

3,300

円
4．大山鶏（だいせんどり）とカシューナッツの炒め物

3,300

円
5．大山鶏（だいせんどり）の唐揚げ、香味ソース

3,300

円

牛肉・豚肉

おすすめ

1．鹿児島産黒毛和牛リブロースのステーキ　1切

3,520

円
2．牛フィレ肉のかき油炒め

4,290

円
3．牛フィレ肉とピーマンの細切り炒め

4,290

円
4．黒豚の酢豚

3,630

円
5．黒豚とクレソンの山東式炒め

3,520

円

野菜・きのこ

1．青野菜のガーリック炒め

2,970

円

調味をお選び下さい (①ガーリック塩炒め、②ガーリック醤油炒め、③かき油煮込み）
2．季節野菜のXO醤炒め

3,520

円
3．グリーンアスパラガスときのこのたらば蟹あんかけ

4,180

円
4．きのこの雲南式ガーリック醤油炒め

3,080

円

豆腐・スープ

おすすめ

１．陳麻婆豆腐

3,080

円
2．たらば蟹と豆腐の煮込み

3,960

円
3．ふかのひれとたらば蟹のスープ　1名様用

4,950

円

2～3名様用　10,890円
4．北京ダックとクレソンの煮込みスープ　1名様用

2,200

円

2～3名様用　4,290円
5．野菜ときのこたっぷりのスープ　1名様用

1,980

円

2～3名様用　3,850円
6．蟹肉入りコーンスープ　1名様用

1,650

円

2～3名様用　3,190円
7．海の幸のスープ　1名様用

2,200

円

2～3名様用　4,290円

鹹点心

1．銀座アスター名物　六珍焼売　6個

2,310

円
2．蟹の爪の広東風揚げ物　1本

1,320

円
3．大根餅のXO醤添え　3個

1,650

円
4．春巻　3本

1,485

円
5．黒豚と海老の餃子　3個

1,485

円

飯

1．炒飯

2,530

円
2．たらば蟹とレタスの炒飯

3,300

円
おすすめ

3．海の幸のあんかけ炒飯、陶板仕立て

3,850

円
4．ふかのひれのスープかけごはん

4,950

円
5．海の幸入り広東式粥

2,750

円
6．五目うま煮かけごはん

2,530

円

湯麺・炒麺・米粉

1．アスター麺

2,750

円
2．海の幸と季節野菜の湯麺

3,300

円
3．黒豚とセロリーの湯麺

2,530

円
おすすめ

4．ふかのひれ麺

6,600

円

小　3,850円
5．担担麺

2,420

円

小　1,540円
6．焼きそば

2,750

円
7．海の幸の焼きそば

3,300

円
8．牛肉とセロリーの焼きそば

3,080

円
9．鮑ときのこのあんかけ焼きそば、陶板仕立て

4,840

円
10．福建ビーフン

2,530

円
11．海の幸のビーフン

3,520

円

調味をお選び下さい ( 塩、沙茶醤 )
沙茶醤（シャーチャージアン）…干し海老、干し魚、唐辛子、にんにく、各種スパイスを加えたカレー風ソース

デザート

おすすめ

1．完熟マンゴープリン

1,540

円
2．やわらか杏仁とフルーツジュレのパフェ

1,540

円
3．フルーツたっぷりの杏仁豆腐

1,320

円
4．コラーゲン入りやわらか杏仁、フルーツソース

1,320

円
5．タピオカのココナッツミルク

1,320

円

（フルーツまたは小豆からお選びください）
6．タピオカのココナッツミルク、ココナッツアイスクリーム添え

1,430

円

（フルーツまたは小豆からお選びください）
7．アイスクリーム二種盛り合わせ

1,320

円
8．愛玉子（オーギョーチ）と杏仁豆腐と亀ゼリーのレモンシロップ

1,430

円
9．あん入り揚げ胡麻団子　3個

1,155

円

店舗情報

住所

東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビル 21Ｆ
交通手段

JR御茶ノ水駅、もしくは地下鉄千代田線新御茶ノ水駅より徒歩1分。
但し21Fのためエレベーター待ちとエレベーターに時間を要します。
御茶ノ水駅から100m
予約・お問い合わせ

050-5595-1456
営業時間
- 月・火・水・木・金
  - 11:30 - 15:00
    L.O. 14:30
  - 16:30 - 21:30
    L.O. 20:00
- 土
  - 11:30 - 15:30
    L.O. 15:00
  - 17:00 - 21:30
    L.O. 20:00
- 日・祝日
  - 11:30 - 15:30
    L.O. 15:00
  - 17:00 - 20:30
    L.O. 19:30
最終入店　19:30
定休日　年末年始
※営業時間等変更する可能性がございますので、詳細はHPまたは店舗までご連絡ください
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）

夜：￥10,000～￥14,999

昼：￥4,000～￥4,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済不可
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10％頂戴しております。

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座席
席数

300席
最大予約可能人数

着席時 250人、立食時 300人
個室

有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
洋個室12室
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
※喫煙専用室有
駐車場

有（新お茶の水ビル地下駐車場（ご利用金額に応じて割引有り））
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、車椅子で入店可
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家族・子供と｜接待｜知人・友人と
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景色がきれい、夜景が見える
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ

https://www.ginza-aster.co.jp/shops/05ochanomizu/
公式アカウント
オープン日

1981年9月8日
電話番号

03-3293-8011
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初投稿者

Eric55（1281）

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