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神楽坂 しゃぶしゃぶ 風雅 公式

3.17
37人
5459人
  • 牛込神楽坂
  • しゃぶしゃぶ、鍋、豚しゃぶ
  • ￥8,000～￥9,999-
  • 休月曜日、日曜日
料理

更新日 : 2024/08/14(税込価格)

    神楽坂上交差点から徒歩1分の隠れ家
    大江戸線「牛込神楽坂駅」A3 徒歩2分
    東西線 「神楽坂駅」１a 徒歩4分
    地下鉄 「飯田橋駅」B3 徒歩5分
    JR 「飯田橋駅」西口 徒歩7分
  • 大久保通りから細道を入っていただきます。
    大久保通りから細道を入っていただきます。
    ※メイン通りの神楽坂通りからは入れません
  • 突き当り手前に足元に小さく光る照明がございます。
    突き当り手前に足元に小さく光る照明がございます。
  • 左に入っていただくと趣のある古民家が当店です。
    左に入っていただくと趣のある古民家が当店です。
    • 風雅のこだわり
  • お肉のこだわり
    お肉のこだわり
    お肉は黒毛和牛の中でも、各々の基準をクリアした最高級ブランド牛を提供いたします。

    ブランド牛はその時々に、厳選した銘柄を全国各地から
    プロの目で厳選して仕入れています。

    本店は神楽坂で十九年鉄板焼店を営業しておりますので、
    本格和牛をリーズナブルに提供可能なのです
  • だしのこだわり
    だしのこだわり
    「昆布だし」
    北海道の羅臼昆布から丁寧にうま味を抽出した上品な味わいです。
    最後の〆には揖保乃糸の中華麺か伝統的な手揉み製法の稲庭うどんを召し上がりください。

    「牛骨出汁」
    牛骨を使って贅沢に炊かれたスープと原木椎茸のだしを合わせてサラッとしていてくどくないスープに仕上げました。旨み濃厚なスープと上質な黒毛和牛のマリアージュをお楽しみいただけます。
  • タレのこだわり
    タレのこだわり
    風雅特製のくるみだれは複数の良質な素材だけを独自の製法でブレンドしました。

    ぽん酢は大正１２年の創業以来、本だいだいの味と香りにこだわり、本物のポン酢をつくり続ける、料亭御用達岸田商会の高級ぽん酢を使用しております。

    薬味は、柚子胡椒/赤唐辛子/白ごま/おろしにんにく/山椒/鬼おろし/ラー油をご用意しました。お好みや味変でご利用ください。
    • 追加注文
  • 自家製手造り豆腐
    自家製手造り豆腐
    500
    円
    お豆腐は北海道の大豆「ゆきほまれ」を使用した豆乳と天然のにがりを使用し毎日お店で、てづくりしています。
  • 季節野菜と茸
    季節野菜と茸
    1,000
    円
    季節に合わせた目でも楽しめる新鮮な野菜と茸は10種類前後
  • 特撰　黒毛和牛すきしゃぶ　1枚
    特撰　黒毛和牛すきしゃぶ　1枚
    1,500
    円
    卵黄タレに絡めて召し上がってください
  • 特撰　黒毛和牛　赤身（うちもも）100ｇ
    特撰　黒毛和牛　赤身（うちもも）100ｇ
    2,000
    円
  • 特撰　黒毛和牛　さし（リブロース）100ｇ
    特撰　黒毛和牛　さし（リブロース）100ｇ
    3,000
    円
  • 九州産　黒豚　ロース
    1,500
    円
  • 九州産　黒豚　バラ
    1,500
    円
  • 黒毛和牛ビーフシチュー
    1,500
    円
  • 鯛わたの塩辛
    800
    円
  • 甘味
    甘味
    500
    円

店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区神楽坂5-30
    神楽坂 しゃぶしゃぶ 風雅 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩2分　354m
    東西線「神楽坂駅」より徒歩4分
    地下鉄「飯田橋駅」より徒歩5分
    JR　　「飯田橋駅」より徒歩7分

    ※神楽坂通り沿いからは入れません。
    「神楽坂上交差点」から「大久保通り」沿いを牛込神楽坂方面(新宿方面)へ進み、
    １つ目の路地を左へ入ってください。

    牛込神楽坂駅から353m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5592-2307
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 17:00 - 23:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    最終入店20：30

    ■ 定休日
    日・月曜日/年末年始
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1011101047952
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • 座席
  • 席数
    20席（カウンター5席、テーブル10席、個室5席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 5人
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    1日1組限定の坪庭付きの屋根裏個室 ※コース限定 ※3〜5名様個室料なし、2名様個室料6000円 ※2名様でのご予約は電話受付のみ ※掘りごたつではございません。
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    3階の個室のみ喫煙可
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    申し訳ありませんが当店は、ゆっくりお食事を楽しんでいただくために、個室以外の小学生以下のお子様のご利用はお断りさせて頂いておりますので、あらかじめご了承願いませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年1月15日
  • 電話番号
    03-3513-5230
  • 備考
    ◇姉妹店情報◇
    【2025年 NEW OPEN】だしを味わう創作おでん専門店
    ◾️神楽坂　だしと檸檬
    03-6265-3246
    https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13304085/

    創業20年　本格的かつカジュアルな古民家鉄板焼レストラン
    ◾️神楽坂　てっぱんや
    03-5228-2150
    https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13019275/

    神楽坂メイン通りのグルメハンバーガー専門店
    ◾️神楽坂　Lantern Burger
    03-3235-8788
    https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13289209/
  • 初投稿者
    maaaaacky（1890）
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