ソンブルイユ（SOMBREUIL） 公式

二つ星シェフの本格フレンチを味わう至福のひととき

「本来のフランス料理にある文化を表現したい」と謳う若月シェフ。ランチは7,700円と9,900円をご用意。それぞれ前菜、スープ、メイン、デセールをお好みでセレクトできるプリフィックススタイルのコースです。ディナーは15,400円、19,800円、シェフのお任せ（25,300円～）の3種類となっており、特別食材を使用したお任せコースはスペシャルな日のお食事に最適。

120坪の緑豊なガーデンを望めるダイニングで、至福の時間を

文化と歴史が息づく千代田富士見の地。都会の喧騒を通り抜けると見えてくるのは、フランス風の気品ある一軒家です。ここは、美食〈ガストロノミー〉の世界を表現する館。伝統と革新を融合した流行や形式にとらわれない真摯な料理と、その精神と情熱を表現するサービスでおもてなし致します。大切な時に、大切な人と・・・

エグゼクティブシェフ若月稔章が届ける、幸せな一皿

若月シェフは「ラ・マレ」「トゥールダルジャン」を経て25歳の時に渡仏。「エスペランス」や「レカミエ」など星付きのレストランで修行を重ね、帰国後「ホテル日航東京」「ロオジエ」を経て、「エメ・ヴィベール」のシェフに就任。2007年「ミシュランガイド東京」にて二つ星を獲得し、以降7年連続で星を獲得。真の伝統的なフレンチが少ない日本で正統派のスタイルを継承している真摯な姿勢は、多くの食通を魅了しています。

五感を刺激する世界をつくる

より良い時間を過ごしていただく為に、私たちスタッフはもてるすべてを尽くして、美味しい食事、心地よいサーヴィス、素晴らしいワインと非現実的な空間、お客様の五感を刺激する素晴らしい世界を提供し、お客様が心底幸せな気持ちと充足感を得てお帰りになるお手伝いをさせていただきます。