ラトラス（L’Atlas）公式

3.72

371人

27042人

料理

更新日 : 2024/10/23(税込価格)

クラシックをベースに現代に馴染むテイストに昇華した一皿

ルクルス・ヴァランシエンヌ

1930年に生まれたクラシックな一品。
本来スモークした牛タンを使いますが、和牛ランプ肉を低温で火を入れ柔らかく仕立てました。トリュフ、フォアグラ、和牛を合わせた贅沢な一皿
和牛頬肉ラグーのトゥルト　赤ワイン

赤ワインで香味野菜と共に丁寧に煮込んだ和牛頬肉をソースと共にパイで包んだ一皿です。
ソースを吸ったパイ生地は極上の付け合わせとなります。
おすすめ

オマール海老とカリフラワーのヴルーテ　ウニと温泉卵　キャヴィア添え

当店スペシャリテの前菜。通年ランチメニューでご用意しております。

受賞・選出歴

"2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"フレンチ百名店 2025 選出店" "フレンチ百名店 2021 選出店"
住所

東京都新宿区神楽坂6-8-95 ボルゴ大〆２°　
交通手段

東京メトロ東西線「神楽坂駅（１番出口）」徒歩５分
都営大江戸線「牛込神楽坂（Ａ３出口）」徒歩１０分
ＪＲ・東京メトロ有楽町線・南北線「飯田橋駅（神楽坂方面）」徒歩１０分

神楽坂駅から327m
予約・お問い合わせ

03-5228-5933
営業時間
- 火・水・木・金・土・日
  - 12:00 - 14:30
    L.O. 13:00
  - 18:30 - 22:30
    L.O. 21:00
- 月
  - 定休日
■ 定休日
第1火曜日
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、JCB、AMEX）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10％

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