なかや寿司 公式

厳選食材を使ったおまかせコース。土曜日は限定ランチコースも

大切な方をもてなしたい特別なシーンには、厳選食材をふんだんに活かした「おまかせコース(19,800円)」が特におすすめ。先付から刺身、焼き物やにぎりなど自慢のメニューが目白押しです。また土曜日は限定ランチコースもご用意しており、にぎりや巻物の量をシーンに合わせてお選びいただけます。内容は旬に合わせて月毎にラインナップを変更しておりますので、ぜひご来店の度に移ろう四季の味覚をご堪能ください。

料理を引き立てる、四季折々のお酒に酔いしれるひととき

ドリンクも旬のお料理に合わせてラインナップ。日本酒は例えば秋は『ひやおろし』など日本酒の四季に合わせたものを仕入れる為、時期によって辛口が多めなど異なる味わいをお楽しみいただけます。またワインは『KENZOESTATE』をご用意。ワイン好きの方には有名な銘柄ですので、初心者の方にもおすすめです。全国各地から取り寄せた日本酒や、和食によく合うワインとのマリアージュをお愉しみください。

柔らかい雰囲気を意識した店内は、会社の接待や記念日に最適

柔らかい雰囲気を意識し、インテリアにはひのきを採用。ひのきの香りが微かに漂う落ち着きある店内は、照明も上品な大人の空間が広がります。お席は1階はデートにぴったりのカウンター、2階は個室を2部屋を備えており、接待などのビジネスシーンからハレの日まで幅広いシーンに対応いたします。旬を目で見て愉しみ、舌で味わう。五感が研ぎ澄まされた贅沢なひとときを、ぜひ当店にて一度堪能してみてはいかがでしょうか。

米や魚など、素材選びから抜かりないこだわり

主役の魚は魚本来の良さを十分に生かし、旬のものを中心に吟味した天然ものをご提供。また米も魚沼産コシヒカリ100％を使用し、手刈りの稲をハサに掛け、天日で自然乾燥させる昔ながらの方法で作ったハザ掛け米は「なかや寿司」のためだけの少量生産です。旬の鮮魚と豊かな風味が生きた米、そして"お客様一人ひとりに喜んでいただきたい"、そんなこだわりが詰まった選りすぐりの味覚をゆったりとお楽しみください。