巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

（訪問）平日・夜

（座席）カウンターが７席ほどあります。靴を脱いであがります。ランチには座敷席も使うようですが、本当に一人でやっているお店なので、お酒やおつまみなどどを出す夜は、カウンター席しか...

生粉打ち亭に行った時、向い側に灯篭と豆電球の明かりで照らされた入口が気になっていた蕎麦屋がここ。

風情のある木戸を開けて入ると玄関で靴をげた箱に入れて入る。
６時過ぎなのでまだお客は誰もいない...

神楽坂というより、市ヶ谷といったほうが合う、牛込中央通にあるお店。
店内は、ほどよくシックで、はまる人には、たまらないといった装い。

サービスを、便利さと考えたなら、平均的な店だと思う。
客...

開店当初よく行ってました。
つまみ3種とビールから始めます。
その後、日本酒をだらだら飲みながら、ご主人の話を聞いたりしながら過ごします。
話好きのご主人です。
しめはカモ汁そばですね。
こ...

牛込神楽坂か市ヶ谷から歩いて行けるお店。
市ヶ谷からだと、市谷田町の交差点を左に曲がって、坂を上って行くとたどり着く。

店構えはとても質素な感じでちょっと重厚で古そうな扉が現れてくるので、確か...

東京メトロ大江戸線の牛込神楽坂駅から徒歩5分程のところ（牛込中央通り沿い）にある
手打ちそば屋さんです。

あすみが丘の蕎麦 おゝ葉や神田の眠庵、練馬の法師人のように玄関で靴を脱いで入るタイプで...

　20080801
　蕎楽亭に比しても別格
　日本蕎麦屋ではこちらが一番
　蕎麦つゆの慣れまで見込む
　その仕込みの見事さ

　200706
　☆ 開店３年目
　　 最近とても落ち着...

この店にはメニューがありません。
4000円か5000円でお任せ＋最後に好きな蕎麦を頼むというコースなのですが
同行者は「今日の予算は3000円までだ！」という。でも私はどうしてもここで食べたい。...

自分の誕生日に指定した蕎麦屋である。

それほど、メニューが多い訳でもないし、天ぷらがある訳でもない。
どちらかというとおまかせで蕎麦割烹という感じではある。
誕生日におまかせで５０００円のコ...

１月下旬はあいにくの雨模様。
彼のお誕生日にリクエストされた「お蕎麦」屋さんに行ってきました。

事前に予約を入れた時に「誕生日？うちで良いの？」って、お店の方が快く受けて下さり、そうだよなー、...

うちの近所にあり、是非入ってみたかったお店。ちょっと敷居が高そうに見えるのは私だけ？？２色せいろ１１００円を注文。甘めのつゆでしたが、おそばの味がしっかりしていておいしいです。

牛込神楽坂にあるそばや。とても風流な店構え。木造の大きな扉を入ると、土間があって靴を脱いで上がる形式。入り口は狭いが、店内への扉を開けると、そこは以外に広々とした空間でカウンターとテーブル2卓がある。...

2006年2月
なんやかんやで一番多くお邪魔しているのでは。
平均週一顔を出す。
今日は、疲れたので、お酒とお抓みをいただきにあがりました。
そば寿司は得意ではなかったのだが、これは美味しかっ...

心地よい空間ではない

そばがき、そばが最高。サービスは▲

美味しかった。店主話好き。

日本酒が飲みたいとリクエストし、連れて行っていただいたお店。

大将お一人で全てを回しており、最初はビクビクしておりましたが
お話しすると実に人のいい方。

〆のお蕎麦はもちろん、本当に全て...

大将とのお話がとても楽しかった！
蕎麦会席は、初めて食べたけどどれも工夫が凝らされていて美味しかった。