出汁しゃぶおばんざい おかか 市ヶ谷 公式

削りたて鰹節でつくる出汁しゃぶ

【当店の主役は､鰹節＝おかかを中心としたお出汁】こだわり抜いて選んだ鹿児島県産の本枯節を極薄の0.01ミリの薄さで店舗で削り出しています｡市販の鰹節では決して味わえない削りたての香りと､極薄で口の中で溶ける食感を存分にお楽しみください｡

【おかか自慢】丁寧に作る種類豊富なおばんざい

こだわり抜いたお出汁を生かし丁寧に作り上げた､約30種類ものおばんざいをご用意しております｡お得な盛り合わせもおすすめです｡本格和食の味わいを､気軽に楽しくお楽しみくださいいただけます｡お出汁にこだわったおかかだからこその逸品､おばんざいや出汁巻き玉子などもぜひご賞味ください｡

お飲み物について

プレミアムビール｢白穂乃香｣の他､西尾の抹茶･知覧にっぽん紅茶･オーガニック茜茶(小豆)など日本の茶葉を使用したお茶割り､季節毎に変わる果実サワーや果肉をたっぷり使用した贅沢レモネード､日本食にも相性の良い日本国産ワインなど､出汁しゃぶの旨みを引き立たせてくれるお飲み物を厳選して取り揃えました｡

【空間自慢】明るく落着きのある和の空間

和を基調とした明るい店内｡テーブル席､ソファー席､ボックス席､個室など各種ご用意いたしておりますので､少人数様から大人数様まで､多彩なレイアウトが可能です｡団体様もお気軽にお問合せください｡また､お1人様でのご来店も大歓迎です◎