secret base h（シークレット ベース エイチ） 公式

自家製泡醤油で味わう「黒毛和牛の赤身ステーキ」をご堪能あれ

コースでもアラカルトでも楽しめる「黒毛和牛の赤身ステーキ」は、目の前で華麗なパフォーマンスを繰り広げながら調理する名物メニュー。自家製の泡醤油は見た目のインパクトもさることながら、なめらかな食感がお肉の旨味と相性抜群です。コースではステーキ以外にも、ハンバーガーや肉の寿司など豪華な逸品が勢揃い。デザートにもこだわっており、升の器に入った自家製抹茶ティラミスで食事のひとときを締めくくります。

臨場感溢れるカウンター◆非日常が味わえるラグジュアリーな空間

カウンター6席のみのシンプルな店内は、隠れ家のような落ち着いた空間。料理人の所作や弾ける調理音を目の前で楽しみながら、できたての料理をご堪能いただけます。カウンター越しにはお酒がずらりと並び、ボトルを見ながら選べるのも魅力の一つ。ご希望でお祝いプレートのご用意もできますので、記念日やデートにも最適です。数量限定でお箸のプレゼントをしており、そのお箸を持ってご来店いただくと良いことがあるかも…！？

酵母ビール「白穂乃香」から、ワインやウイスキーまで種類豊富

ドリンクも充実しており、お酒好きの方にも嬉しい多彩なラインナップを揃えています。ビールは、濁りと豊かな香りが特徴の「白穂乃香」をご提供。ワインはお肉に合う赤をメインに、白・泡も含めて常時11種類ほどボトルでご用意しています。日本酒も定番から珍しい銘柄まで幅広く品揃え。ウイスキーも豊富にあり、カウンター奥に並ぶボトルを直接見ながらお選びいただけます。その日の気分や料理に合わせてお好みの一杯をどうぞ。

食後のデザート抹茶ティラミス

食後にデザートはいかがですか？こだわり抹茶のティラミスは鉄板焼きの最後のデザートに✨とろける食感をぜひお楽しみください。