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日本料理 しうが 公式

3.18
28人
3216人
  • 四谷三丁目
  • 日本料理、海鮮、居酒屋
  • ￥8,000～￥9,999-
料理

更新日 : 2024/10/11(税込価格)

    ◆定番◆
    毎月多くのメニューが入れ替わるのは、和食の良さと季節を心ゆくまで味わっていただきたいから。厳選した産直食材の魅力を余すことなく活かしています
  • 自家製漬物盛り合わせ
    800
    円
  • 炙り明太子と千切り胡瓜
    800
    円
  • 梅水晶と鬼卸し大根
    800
    円
  • 濃い黄身玉子の出汁巻き
    1,200
    円
  • 色々きのこの天麩羅
    1,200
    円
  • 自家製唐墨と大根の鬼卸し
    1,800
    円
  • 瀬付き鯵のなめろう
    1,800
    円
  • 奥久慈しゃもの唐揚げ
    1,800
    円
  • 河豚の唐揚げ
    2,300
    円
    • ◆逸品◆
  • 新銀杏と南瓜の素揚げ　ペコリーノロマーノ
    1,200
    円
  • 柿とナッツと無農薬人参のクミンオイル和え
    1,200
    円
  • 墨烏賊と軟白葱の極上七味醤油焼き
    1,600
    円
  • 縞鯵の炭火炙り焼き　ローズマリー風味
    1,800
    円
  • 霜降りにしんとビーツの煮付け
    1,800
    円
  • 新秋刀魚ときのこのバター肝醤油焼き
    1,800
    円
  • 鴨のつくねと椎茸の炭火焼きと卵黄たれ
    1,800
    円
  • 和牛すじとフルーツトマトのグラタン風
    2,300
    円
  • 特上牛たん炭火炙り焼きとかぐら南蛮
    2,800
    円
    • ◆刺身◆
    ※刺身盛り合わせ、二人前から承ります。
  • 宇和島　真鯛
    1,200
    円
  • 小樽　霜降りにしん
    1,600
    円
  • 根室　秋刀魚
    1,600
    円
  • 長井　黒むつ
    1,800
    円
    • ◆主菜（メイン料理）◆
  • しうが特製具沢山魚貝ブイヤベース
    4,800
    円
  • トリュフを使った和牛たんの煮込み
    5,200
    円
  • 甘鯛の松笠焼きと兜焼きと野菜の煮込み
    5,200
    円
  • 二カ月熟成四万十牛の炭火炙り焼き
    6,500
    円
    • ◆御飯・麺物◆
  • 自家製五目いなり（３ｐ）
    1,200
    円
  • 大粒牡蠣の自家製スパイスカレー
    2,300
    円
  • 新いくらと鮭の小丼
    2,800
    円
  • 熟成和牛の土鍋炊き込みご飯のTKG (一合）
    4,800
    円
  • 自家製辣油の冷し坦々そうめん
    1,800
    円
  • しうがの特製醤油ラーメン
    1,800
    円
  • 鴨南蛮そば
    2,600
    円
  • 自家製からすみそば
    3,800
    円
    • ◆単品料理　コースより◆
    コースでお出ししている料理を単品でもお楽しみいただけます。
    半分のサイズでもお作りできます。
  • 【前菜】秋鮭のコンフィとクミンキャロットラペと新いくらとつるむらさきの和え物
    2,800
    円
  • 【前菜】めひかりの唐揚げ　新銀杏と南瓜とセルバチコ　チーズ掛け
    3,500
    円
  • 【椀】紅葉鯛と野辺地蕪と大粒なめこと平茸の椀物　鯛白湯出汁仕立て
    1,800
    円
    一人前
  • 【魚料理】黒むつの炙り ケールとビーツのソースと蓮根フレーク
    3,600
    円
  • 【魚料理】かますの炭火焼き　菊花と菊菜のおろし和えと酢橘
    3,600
    円
  • 【肉料理】自然熟成豚のパン粉揚げ　栗と黒舞茸　トリュフのソース
    4,800
    円
  • 【御食事】秋刀魚とドライトマトと大葉の土鍋炊き込みご飯　ローズマリー風味
    4,800
    円
  • 【デザート】ラフランスとカシスとクローブのかき氷
    1,600
    円
    • ◆チーズ◆
  • 三種盛り（カンパーニュ付き）
    1200円〜
    ミモレット/コンテ/ペコリーノ・ロマーノ/ロックフォール・AOP・ビオ/ピラーノ・ディ・ブーファラ・ヴィーノパッシーノ/リーガル・ブルゴーニュ・オ・レザン/サザティカ・ディ・ブーファラ/シュロップシャー・ブルー/ロルド/タレッジョ・DOP・ビオ

店舗情報

  • 住所
    東京都新宿区四谷3-1 スガビル B1F
    日本料理 しうが - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅： 徒歩3分
    JR　四ツ谷駅：徒歩9分
    四谷三丁目駅から173m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5868-5575
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:30

        L.O. 料理14:00

      • 18:00 - 00:00

        L.O. 23:00

    ■ 営業時間
    ※ランチ営業に関して
    25年1月〜「ランチメニュー」での営業はありません。
    ディナータイムと同様のコース（7700円、11000円）で、事前予約があった場合のみ営業いたします。

    ※ディナー営業に関して
    ・当日のコースご予約も承れます。ネットで取れない場合はお気軽にお電話ください。
    ・アラカルト有。21時以降もご来店いただけます。簡単につまめるお料理もございます。0次会、2次会などでもお使いいただけます。



    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T9011103010380
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ＜ランチ＞ネット予約手数料：100円/1名＜ディナー＞サービス料金：10％、個室料：2名利用時→10,000円/室　3、4名利用時→5000円/室　5名以上利用→なし、ネット予約手数料：200円/1人
  • 座席
  • 席数
    19席（カウンター席、テーブル席、半個室、完全個室2室）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    半個室もございます。半個室の場合は個室料をいただきません。 個室は、以下とさせて頂きます。 <室料> 2名利用：10,000円　3、4名利用：5000円　5名以上利用：なし なお2名様で個室利用の場合、11,000円コース以上のコースでご予約を承っております。(単品ご注文NG)
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣の駐車場をご利用下さい。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様の来店可能です。
    お子様用のメニューは特に用意はないですが
    手軽なものであればメニューにないものでも
    お作りいたしますので、
    お気軽にご相談ください
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    03-3354-1550
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    kateandc（0）
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