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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
206人
14886人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

1～20件を表示 ／ 全 54件

  • shimp75
    shimp75
    口コミ3866件フォロワー3917人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これぞ伝統和食！！！
    本日のランチは津の守坂　小柴さんで頂きました。
    出てきたのは下記。
    ○月光百合根と毛ガニの茶わん蒸し　うぐいす豆あんかけ
    うぐいす豆のあんの香りと甘みが優しい味付けの茶わん蒸しと合ってます。
    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2025/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節感があふれる八寸！大好きです。
    楽しみにしていた小柴さんでの３人でのランチ。もっと前に行きたかったんですが、

    なかなかランチの予約ができなかったんです。人気ですね。

    楽しい友人たちとのランチは楽しい。はまぐりとゆり根のく...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2024/12訪問
    23回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも八寸に惚れ。すべてが美味しい。
    仲良しの友達との３人での忘年会。とても楽しみにしていました。

    大好きな日本料理店の一つ。新宿荒木町の津の守坂にひっそりとあります。

    今回も四ツ谷からてくてく歩きました。１５分ほど。いい運動...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ973件フォロワー1130人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4月以来の小柴さん､今日も大変美味しく堪能させて頂きました✨
    曙橋 津の守坂 小柴

    4/20(土)以来の訪問。
    京の流れを汲む親方の元で研鑽を積んだ店主の小柴武氏が2016年9月､新宿荒木町にある津の守坂通り畔の閑静な住宅街でオープンした都内日本料理人気...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5722件フォロワー7644人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を守る大将の技
    四ツ谷は津の守坂のビルの2階。

    L字のカウンター席とテーブル席が

    ひとつ。

    開店して１０年ほどになるそうですが、

    ずっと気になっていて、この度、

    初めて伺いました。

    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2024/09訪問
    22回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大好きな日本料理店。繊細、緻密、器との一体感。美味。
    友人たちと４人で小柴さんでランチを楽しみました。

    水曜日と土曜日は予約限定でランチもやってくれるんです。２５０００円のコース。

    とても楽しいメンバーなので、楽しくてお酒もたくさんいただきま...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2024/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きな小柴さんの日本料理。
    津の守坂にひっそりとある日本料理店。ランチに３人で訪問しました。

    四ツ谷駅から歩いたので汗だくになってしまい、まずはビールで身体を冷やします。

    車海老のジュレの冷製。それからお椀、お造り２...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2024/06訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも八寸がすばらしいと思います。
    久しぶりの小柴さん。友人と３人でランチに訪問しました。

    今、一番好きな日本料理店かも。２５０００円のコース。

    季節の食材と使った１０品以上。八寸もとても美味しい。

    八寸のひとつずつ、...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ973件フォロワー1130人
    2024/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュランは敢えてお断り､通いたいと思わせる日本料理の名店❣️
    曙橋 津の守坂 小柴《おまかせ》

    京の流れを汲む親方の元で研鑽を積んだ店主の小柴武氏が2016年9月､新宿荒木町にある津の守坂通り畔の閑静な住宅街でオープンした都内日本料理人気の1軒､日本の四季...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2023/12訪問
    19回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬の八寸！素敵。すべてが美味しい。
    ２０２３年最後の小柴さん。年内にはもう行かれないかなって思っていたから

    友人からのお誘い、とても嬉しい。店前に干し柿が吊るしてありました。

    ランチで2人。小柴さんの笑顔、ホッとします。しま...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2023/11訪問
    18回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸がすばらしい。
    今回もランチ。4人で訪問しました。ランチは水曜日のみ営業しているんです。

    いつものメンバーなので、和気あいあい！そしていつも小柴さんの料理には

    関心し、魅了されます。まずはカマスと茸の料理...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2023/08訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小柴ワールド、大好き。
    楽しみにしていた小柴さんのランチ。今回は３人で。

    四ツ谷駅から暑い中てくてく歩いて行きました。

    品数が多く、一品一品に小柴さんのこだわりを感じます。

    今回も八寸がすばらしい。クジラや...
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  • ハスラー
    ハスラー
    口コミ2806件フォロワー1583人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    四谷の和食
    酒は「澤屋まつもと」から・・・
    料理は毛蟹の一種で「トゲクリカニ」から。
    内子と合って美味しい～
    ジュレもいいな。
    「穴子の笹蒸し」。
    椀物は「ヒラ鱸 にゅうめん」。
    刺しは「マコ鰈 あん...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2023/05訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも満足できる、日本料理店です。
    間をおかずに訪問しました。行ったばかりでも友人からの誘い、

    小柴さんならいつでもOKです。とっても美味しくて、いつも満足できるから。

    カウンターで２人、蟹の前菜から始まりました。いつもと変...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3060件フォロワー3759人
    2023/04訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    手間を省かない日本料理、そんな心意気を味わえます。
    小雨が降る肌寒い日なのに、心はポカポカ。

    それは小柴さんにランチに行く日だから。

    現在は水曜日だけランチを営業しているので、

    友人と2人で予約して訪問しました。

    四ツ谷駅にちょ...
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  • d_tan145
    d_tan145
    口コミ20件フォロワー14人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京の行きつけ割烹です。コスパがめちゃくちゃ良いです。店の雰囲気も落ち着いています。季節の旬の食材が楽しめ、どれも美味です。〆の親子丼が堪らないです！！マスターの割烹うんちくを肴に日本酒も格別で、間違...
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  • 辛曽根
    辛曽根
    口コミ109件フォロワー5人
    2022/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • こーちゃんさん
    こーちゃんさん
    口コミ1478件フォロワー193人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチコースでお酒入れて1人17000円弱
    お椀の甘鯛、お造りの黒ムツ、焼き物の金目鯛が絶品
    8寸の鮑も柔らか過ぎて大将の腕を感じさせる
    全体的に優しい味付けでホッとする感じ
    サービス、雰囲気...
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  • phantomshadow
    phantomshadow
    口コミ406件フォロワー102人
    2022/03訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    ある日、KさんからLINEきて小柴さん来月あるけど行く？ときた。
    「行きます」
    K「カウンター席いっぱいだから、テーブル席になるけど大丈夫？」
    「大丈夫です！たまには、そういうところで食べるのも...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21292人
    2021/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    驚きのコスパと驚きの美味しさ
    《The Tabelog Award 2021》silver受賞店

    Ｌ字型のカウンター６席とテーブル４席の
    小さな割烹、天然の松茸や舞茸が出てこの
    価格は都内では特に凄いことだと思います。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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