青華こばやし

3.65

66人

15250人

曙橋
日本料理
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

トップ
メニュー・コース
1. コース（4）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（0）
写真
口コミ
1. 口コミ（66）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 120件

車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2017/12訪問

6回目

4.9

－/ 1人
素晴らしき　素材を活かす　腕・器

＜2017年12月訪問分＞

【内容】
・胡桃豆腐
・セイコ蟹
・玉子フライ、唐墨
・サツマイモ茶碗蒸し　合鴨
・白子ポン酢
・焼き穴子椀
・淡路鯛　造り
・氷見寒鰤　辛味大根、山...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ishikami

口コミ1159件フォロワー123人

2017/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
店の設えはとてもよい。

品数は結構でる。
魚は、お椀で穴子、お造りで鰹と鯖、焼き物で鰆、揚げものでマナガツオと豊富。
〆の「こだわりの卵」の雑炊は、穴子の出汁が効いて美味。

個室だった...

つづきを読む
口コミをすべて見る
車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2017/10訪問

5回目

4.9

－/ 1人
素晴らしき　素材を活かす　腕・器

＜29年10月訪問分＞

【内容】
・胡桃豆腐
・牛タン、玉子フライ、丹波黒豆
・栗茶碗蒸し
・秋刀魚炭火焼、銀杏　
・焼き穴子椀　茗荷、菊　　
・鮃　雲丹のせ
・白子ポン酢　葱、唐...

つづきを読む
口コミをすべて見る
NO FOOD NO LIFE

口コミ83件フォロワー187人

2017/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
直球と豪速球のみ。心を掴む至極真っ当なお料理。

六本木で1日2組

来るものは拒まず
されどこの店に来るゲストは選び選ばれしもの

8年ほど前にそんなマニアック？なスタートで始まったこちらは今では立派な店を四ッ谷荒木町に構えておられます。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
具留目恥垢

口コミ1757件フォロワー289人

2017/07訪問

4回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
本当の味を知る

昼再訪

内容は以下
・もろこし豆腐
・卵フライ鯖寿司枝豆
・石垣貝
・キノコの茶碗蒸し米入り
・琵琶湖産稚鮎の唐揚げ天粉
・鱧卵塩漬け
・天草の鱧と蓴菜の椀天草 1kg
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2017/07訪問

4回目

4.9

－/ 1人
素晴らしき　素材を活かす　腕・器

＜29年7月訪問分＞

【内容】
・玉蜀黍豆腐
・鱧棒寿司、玉子フライ、枝豆
・鱧卵
・ポルチーニ茸茶碗蒸し　あね牛蒡
・蒸し鮑
・琵琶湖稚鮎唐揚げ　蓼の葉
・鱧ジュンサイの椀
・...

つづきを読む
口コミをすべて見る
rr2027

口コミ1292件フォロワー1031人

2017/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
惚れ惚れします

六本木であるころに伺いましたので随分と前のことです

今は四谷の方に移転しているみたいです

すごく小さなお店です
紹介者が居なければ伺うことはできなかったでしょう

調理も接客も全て店...

つづきを読む
口コミをすべて見る
カフェモカ男

口コミ6010件フォロワー13700人

2017/05訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
最高の器で「美」を表現

新宿区荒木町にある青華こばやしさんに伺いました。
なんと、開店たった１年半でミシュランガイド東京 2019で一つ星を獲得されています。
昼、夜共に完全予約制のお店です。
もちろん予約困難店です。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2017/05訪問

3回目

4.9

－/ 1人
素晴らしき　素材を活かす　腕・器

【内容】
・胡麻豆腐　
・前菜　宮古島茶豆、鱧棒寿司、車海老、玉子フライ
・鮟肝、海苔、芽ネギ
・浅利の深川茶碗蒸し
・アイナメと筍、コシアブラの椀
・マコガレイ　肝醤油掛け
・鰹、伊佐...

つづきを読む
口コミをすべて見る
具留目恥垢

口コミ1757件フォロワー289人

2017/04訪問

3回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
最高の素材感

早くも再訪

和食の中では今最も好きな店です。

料理内容は以下

・胡麻豆腐
粘りが強く、風味も強い。来る2時間ほど前に出来上がったばかりだそうで基本的にその日に使う分しか仕込まない...

つづきを読む
口コミをすべて見る
川井潤

口コミ3477件フォロワー62253人

2017/03訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
【なるほどのお店】

六本木に店があった頃に一度予約電話をしたが入れず、そのまま行く機会がなくなっていた。2017年版ミシュランでもひとつ星獲得店。

今回友人が誘ってくれたので昨年移転した荒木町路地にある店に初訪問。...

つづきを読む
口コミをすべて見る
具留目恥垢

口コミ1757件フォロワー289人

2017/03訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
最高の素材感

再訪

今度は昼訪問。
一流どころの和食としては初めて再訪したお店になります。

料理内容は以下

・玉ねぎ豆腐

・卵フライ、海老、河豚煮こごり、子持ち昆布

・白菜とワカメの...

つづきを読む
口コミをすべて見る
柏原光太郎

口コミ1139件フォロワー53551人

2017/02訪問

2回目

4.0

－/ 1人
冬の青華こばやしは外せない

青華こばやしがフグを使い始めるのは二月に入ってから。それまでは高すぎてもったいないから、と小林さんは言う。そのかわり、使い始めたら惜しげはない。3キロ以上のフグの白子を丹念にあぶり、身はブツに。圧巻は...

つづきを読む
口コミをすべて見る
車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2016/12訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味満載　豪華絢爛　お節たち

＜29年1月　お正月＞

【詳細】
今年の「お節」第一弾はこちらでやんすよぉ～
年末にお店へ取りに伺いましたぁ。
前回迄は六本木でしたが、今回からは家に近くなったんで楽ちん（笑）

こば...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ミトミえもん

口コミ7246件フォロワー12603人

2016/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ぶれない哲学を持つ男！こばやしの料理と器に酔いしれる。

2016/11/24（木）dinner

ぶれない哲学を持つ男！こばやしの料理と器に酔いしれる。

オープンからあっという間に人々を魅了した『青華こばやし』。
今年六本木から荒木町の路地裏へ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
プニプニ51

口コミ1604件フォロワー2500人

2016/10訪問

2回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
献立前半はとても美味しい☆

【2016-10月中旬 18:00】

今回は2回目の訪問です。

きちんとまじめな料理が出て美味しかったです。前半はパーフェクト☆後半は少し印象がなかったのです。あと少し献立がかぶるのが気に...

つづきを読む
口コミをすべて見る
柏原光太郎

口コミ1139件フォロワー53551人

2016/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
六本木から荒木町に引っ越した「青華こばやし」、ますます絶好調

六本木から荒木町に引っ越した「青華こばやし」。新店舗建築中のときから見に行って、小林さんのやりたいことは聞いていたが、実際にうかがって、それを実践している彼の姿をみて、よくわかった。
80センチ幅の...

つづきを読む
口コミをすべて見る
車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2016/09訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
素晴らしき　素材を活かす　腕・器

＜28年9月　再訪　＞

【内容】
・湯葉豆腐
・前菜　新子、銀杏、玉子フライ、サツマイモ
・塩辛
・秋刀魚中骨焼き
・無花果　胡麻ソース
・ノドグロと松茸の椀
・クエ造り
・秋刀...

つづきを読む
口コミをすべて見る
具留目恥垢

口コミ1757件フォロワー289人

2016/09訪問

1回目

4.6

－/ 1人
最高の素材感

夜に利用

一見不可のこちらへ伺う事に。
もちろんこちらも和食モグリの私は全く知りませんでした。

曙橋から徒歩数分
店内は個室とかなりデカいカウンター
昼は不定期営業らしいが、１日MA...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ゆり2017

口コミ21件フォロワー27人

2016/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
荒木町移転後数回お邪魔してます。こちらの器は大将のこだわりが感じられます。秋のお盆も素敵です

荒木町移転後数回お邪魔してます。

こちらの器は大将のこだわりが感じられます。秋のお盆も素敵ですね。

素材選びも素晴らしい、誠実なお仕事をされてます。

ある程度のお店になると調理作業の...

つづきを読む
口コミをすべて見る

前の20件

次の20件

店舗情報

受賞・選出歴

"2021年Bronze受賞店" "2020年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都新宿区荒木町10-17 101
交通手段

丸の内線四谷三丁目駅・新宿線曙町駅　徒歩5分程度
曙橋駅から237m
予約・お問い合わせ

03-6380-0978
営業時間
- - 12:00 - 21:30
■ 営業時間
※昼、夜とも要予約

■ 定休日
不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

さらに表示

座席
席数

18席（カウンター6席、個室2室）
個室

有（2人可、6人可）
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

https://www.seika-kobayashi.com/
公式アカウント
オープン日

2016年2月
備考

昼コース　18,000円～
夜コース　23,000円～
おまかせ　32,000円～
初投稿者

ぴーたんたん（5293）