鮨　臥龍

過日事前予約の上、男二人でお邪魔。

ここのところ評判の高い、「鮨魯山」出身の大将。お給仕の女性の方と二人で切り盛り。寿司清グループ由来の如才なく明るい応接は華やかな雰囲気を演出。店内は昨今の高額...

外苑東通り四谷三丁目交差点から徒歩1分と言う抜群の立地。寿司店とは言え割烹料理店のごとく、つまみの種類、内容、皿数が充実していて素晴らしい。気軽に日本酒を飲むにはこれ以上ない料理の数々。都心の寿司店と...

隠れ家にしたい程に絶品。
友人に連れられ訪れたのは四谷大通り沿いにある臥龍。
大通りにありながら目立たない看板がまさに隠れ家らしさを演出している。
鮨屋にしては珍しくBGMが流れていたのではじめ...

一番のお気に入り鮨屋に決定。
誕生日に、旦那と二人で伺いました。土曜日の18時頃、入店。
店内は明るくて、カウンター内部がだいぶ広いです。

ご主人はとても気さくな人です。
比較的新しい店だ...

新宿で江戸前とは異なる高額な刺身鮨店というと２０年数年前から｢鮨魯山｣がその代表ではないでしょうか。

私も２０年前はたびたび訪れ、その変化球のつまみなどを楽しんだ記憶があります。

こちらの...

以前勤務されていたお店の頃より「美味しいもの」を追求されていましたが、独立
されてからはさらに美食への追求に磨きがかかっていると思います。

魚・野菜の仕入れに妥協をせず、なかなかお目にかかれな...

料理の味、ネタの質、器、酒、どれも一級です。
メインは鮨ですが、それだけでなく、手を加えた魚や料理も美味しい。
割烹のような料理から西洋料理まで作れ、料理に幅があり、どれも美味しいです。

そ...

食べた料理、また見た目や味について

・高品位な鮨のお店。割烹らしいものも出てきます。
・ついては、美しく、ひたすら美味しいです。
・メニューなどありません。基本的に、すべてお任せです（通常も...

最高！！

美味しいけど客層がちょっと…

トロ醤油。贅沢

とても美味しい寿司ネタが数巻ありましたが、全てが満点ではなかったのとこだわりをもう少し感じたかった。

こちら、以前に伺ったことがるのですが飲みすぎてレビューを書けませんでした

今回は２回目の再訪です。
場所は四谷３丁目から２分位の立地で便利です。

お店の佇まいも申し分ありません。自分は小...

普段あまり好んで食べない、穴子、ボタン海老、コハダが特に最高でした。大将も気さくで居心地の良い店です！

3回ほどお伺いしておりますが、いつもネタが新鮮でおいしい

また、行きたいお寿司屋さんです

絶品すぎる。
やはり寿司は最高。

少し高い

おつまみ沢山でお腹いつぱい！