セ シュエット（【旧店名】LA CHOUETTE DE BONHEURE） 公式

野菜。魚。肉。―それぞれ厳選を重ねた食材で感じる、深き滋味。

当店「セシュエット」のテーブルに並ぶ素材は、厳しいシェフの目利きを乗り越えた逸材ばかり。まさに“厳選”された、滋味あふれる野菜、魚、肉たちを使用いたしております。その季節、その時、一番の美味しさを届けられる素材を見極め。そしてその味を活かしきる調理法で。鍛錬し、腕を磨き上げたシェフだからこそ、見付けられ、生み出せる味で御座います。その洗練れた美味しさを、是非「セシュエット」でご堪能ください。

ため息が漏れる至福の時を。食後を演出する珠玉のデザート。

イチゴ、メロン、オレンジ、レーヌ・クロード…。季節ごとに実る果物たちは、甘美なデザートに姿を変え、食後のテーブルを彩ります。フレッシュな旬の味を愉しんで頂く為、デザートは常に7、8種ご用意。お客様のご気分、お好みに合わせてお選びいただいております。食後に感じる満ち足りた気持ちを、より佳き時間に変えてくれる、珠玉のデザートたち。至福の時間を心ゆくまでご堪能ください。

「セシュエット」だから感じられる、厳選ワインのマリアージュ。

もちろんの事ながら、「セシュエット」にはソムリエが常駐。高品質なワインを厳選しご用意しております。フランス産を中心に、白、赤、そしてシャンパーニュ…70種類以上のワインを取り揃えております。お愉しみでいただくのは、これ以上無いマリアージュ。確かな味である上で、食材・ソース・産地などあらゆる観点からの組み合わせをご堪能いただけます。フレンチ王道の組み合わせから、新しい発見まで。是非お愉しみください。

喧騒から離れて感じる非日常―フランス邸宅を思わせる寛ぎの空間

麹町駅徒歩3分、通りから路地に入った少し分かりづらいその場所に、当店「セシュエット」は御座います。一歩店内に足を踏み入れると、フランスの邸宅を思わせる落ち着きのある空間が広がる。その空間はここが都会である事を忘れさせてくれます。フランス料理店での豊かな時間を満喫できる、その正統派な佇まい。これから出てくる料理がいかに本格的かをきっと感じて頂けますよ。大人が寛ぐ満ち足りた時間を是非ご堪能ください。